دوناتس لوكوميدز

غالبًا ما تنغمس ربات البيوت اليونانيات في سبعة الكعك اللذيذ. يتم تقديمها بصبها مع العسل الدافئ أو شراب السكر ، مع رش القرفة وبذور السمسم أو المكسرات المفرومة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - طحين 3 ملاعق كبيرة ؛

• - خميرة جافة 16 جم ؛

• - ماء 2 ملعقة كبيرة ؛

• - ملح 1 ملعقة صغيرة ؛

• - سكر 1 ملعقة كبيرة.

• - زيت نباتي للقلي 0.5 لتر

• (و 4 ملاعق كبيرة للاختبار) ؛

• - عسل 200 جرام

• - بذور السمسم والجوز.

دليل التعليمات

1

يُغلى الماء ويُبرد قليلاً ويُمزج مع الخميرة. أضف الملح والسكر والزبدة. يحرك ويضاف الدقيق. يعجن مع خلاط لمدة 6 دقائق. تغطى العجينة بورق وتترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

2

يسخن الزيت في مقلاة. قلل الحرارة إلى متوسطة. افصل قطعة صغيرة من العجين بملعقة مغموسة في ماء مثلج. باستخدام ملعقة أخرى ، امنح القطعة شكلًا مستديرًا وأرسلها إلى الزيت المغلي. كرر مع العجين المتبقي.

3

اقلب الكعك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. ثم ضعه على منشفة ورقية لتجميع الدهون الزائدة. يسكب العسل الدافئ ويرش ببذور السمسم أو المكسرات المفرومة.