يربط عشاق الشوكولاتة بين استخدامه والمتعة. ومع ذلك ، فإن هذا المنتج ليس فقط رائعًا لمذاقه اللذيذ. لعدة قرون ، يعود الفضل للشوكولاتة في فرصة ابتهاج ، والقضاء على الشعور بالقلق ، وإعطاء الحيوية. تم تأكيد هذه الخصائص وبعض الخصائص الفريدة الأخرى في الدراسات التي أجراها العلماء المعاصرون.
اختر الوصفة الخاصة بك
الشوكولاته هي هرمون الفرح والسعادة
الشوكولاته لديها القدرة على زيادة إنتاج هرمون السعادة - السيروتونين. هناك نسخة تفيد بأن نقص هذا الأخير في جسم الإنسان يمكن أن يؤثر على تطور الاكتئاب. هرمون آخر من السعادة والفرح - الأندورفين - يزيل الإجهاد النفسي والألم في العضلات.
يعمل الإندورفين مثل المخدرات - المواد الأفيونية.
يساعد في تقليل التوتر ووجود السكر في لوح الشوكولاتة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه يجب استهلاك هذا المنتج باعتدال. يوصي العلماء بتناول شوكولاتة عالية الجودة ، والتي استخدم إنتاجها الكثير من حبوب الكاكاو. في منتج منخفض الجودة ، هناك الكثير من الدهون والسكريات المشبعة التي تضر بالشكل. بدلاً من الحليب ، من الأفضل استخدام الشوكولاتة الداكنة ، حيث أنها تنقل النبضات إلى الدماغ بشكل أسرع.