فطيرة مسبقة الصنع

ستصبح هذه الكعكة الشكل المركزي للجدول الاحتفالي. يوجد في المنتصف حشوة غير اعتيادية وأكثر صلصة طرية مع الخضار والدجاج.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من صدر الدجاج ؛

• - 220 غرام من لحم الخنزير ؛

• - 450 غرام من عجينة القشرة القصيرة ؛

• - بيضة واحدة ؛

• - 220 غ من الجزر ؛

• - سيقان 2 من الكراث.

• - سيقان من الكرفس.

• - 2 أغصان من البقدونس ؛

• - 2 رأس ثوم.

• - 50 غ من الزبدة

• - 50 غرامًا من الدقيق ؛

• - 300 مل من الحليب

• - 300 مل من مرق الدجاج ؛

• - الملح والفلفل - حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

نرد صدر الدجاج والكرفس والجزر ولحم الخنزير. اطحن فصوص الثوم واقطع البقدونس جيدًا.

2

صب المرق والحليب في المقلاة. أضف الدجاج والخضار والثوم. أضف الملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُطهى تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.

3

سخني مقلاة بالزبدة ، أضيفي الدقيق. أثناء التقليب باستمرار ، أضف الماء الذي تم تصريفه بعد الطهي في المقلاة. يُضاف البقدونس وكتلة الدجاج مع لحم الخنزير ويُخلط.

4

خذ طبق خبز 2.5 لتر. افرد الجزء الثالث من العجين وضع على الجزء السفلي من النموذج ، ضع الحشوة في المنتصف.

5

افرد الجزء الثاني من العجين بسمك 6 مم واقطع "الغطاء" للفطيرة. بلل حواف الكعكة بالماء.

6

على الحشوة ، ضع غطاء فطيرة العجين على. اقطع شريطًا من العجين المتبقي وضعه على حواف الكعكة ، مع الضغط على الحواف حتى تلتصق ببعضها البعض.

7

نحن نصنع تزيين الكعكة. نقطع قطعة من العجين ونضعها على حواف الكيك. قطع الأوراق ، ورسم سكين من خلال الأوراق ، ورسم الأوردة. ضعي الأوراق في منتصف الكعكة.

8

يخفق البيض ويدهن العجين والزينة به. غطي الكعكة بغطاء واضغط على الحواف حتى تلتصق ببعضها البعض.

9

اخبز الكيك في الفرن عند 220 درجة. بعد 20 دقيقة ، خففي درجة الحرارة إلى 200 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى. قدمي الفطيرة مع البطاطس الجديدة.