كعكة بذور الخشخاش الألمانية هي واحدة من الفطائر المفضلة لدي. سريع وسهل التحضير. الحشوة ممتعة للغاية ، ولها نسيج ناعم ودقيق. هذه الكعكة هي مجرد معجزة!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- للاختبار:
- - دقيق القمح - 300 جم
- - زبدة - 130 جم
- - سكر - 100 جم
- - فانيلين (اختياري)
- للحشو:
- - لبن - 750 جم
- - سكر - 150 جم
- - سميد - 150 جم
- - حشو بذور الخشخاش للفطائر - 150 جم
- - زبدة - 100 جم
- - الجبن - 250 جم
- - بيضة - 1 قطعة.
دليل التعليمات
1
طحن الدقيق والزبدة والفانيليا والسكر في فتات.
2
يتم وضع ما يقرب من 2/3 من الفتات بأكملها في الجزء السفلي من القالب ، قبل التزييت. وتوضع في الثلاجة أثناء طهي الإضافات.
3
نبدأ في إعداد الحشوة.
نسكب الحليب في المقلاة ونضيف الزبدة والسكر. نضع النار في النار ونغلي.
4
اخلطي الخشخاش والسميد في طبق. نبدأ في إضافة الخليط إلى الحليب ، مع عدم نسيان التدخل باستمرار ، حتى لا تكون هناك كتل. نخرج من الموقد ونغطيه بغطاء ونتركه لمدة 10 دقائق ، حتى يبدأ الحشو في التكاثف.
5
في الخلاط ، اخفقي الجبن والبيض.
6
بعد مرور 10 دقائق ، أضيفي الجبن إلى الخشخاش واخلطيها جيدًا.
7
نأخذ شكلنا من الثلاجة ونوزع الحشوة عليه. بعد ذلك ، يرش الفتات المتبقية.
8
نضع الكعكة في درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة. قبل التقديم ، يمكنك رش السكر البودرة ووضع غصن النعناع الطازج.