هاو الدجاج متحمس الهواة

صلصة التوت البري الحارة من فيتامين ، وهي بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، مثالية للدجاج الحار.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 بصلة.

• - 1 بيضة

• - 200 غرام من الجبن.

• - 4 قطع من الطماطم.

• - 600 غرام من فيليه الدجاج ؛

• - حفنة من الريحان ؛

• - الشعيرية (5 "أعشاش") ؛

• - ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛

• - 100 مل من الزيت النباتي ؛

• - 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

• - الملح والفلفل المطحون.
• لصلصة التوت البري:

• - 500 غرام من التوت البري ؛

• - 1 برتقالي ؛

• - 1 بصلة.

• - 2-3 ملاعق كبيرة من العسل ؛

• - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

دليل التعليمات

1

ضع الماء على النار في مقلاة للشعيرية والملح ، وأضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. عندما يغلي الماء ، ضع بعناية "الأعشاش" واطهيها حتى تنضج.

2

امزج البيضة بالملح والفلفل في وعاء ، واخفقها جيدًا بالشوكة. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. يخفق فيليه الدجاج برفق ، ثم يضاف الملح ولفه في الدقيق. ثم تغمس فيليه في بيضة مخفوقة وتلف في الجبن المبشور. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3

اصنع الصلصة. يقطع البصل. غمس الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، وأزل القشر منها وطحنها في الخلاط. فرم الريحان ناعما.

4

يُقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا مع الفلفل الحلو في الزيت النباتي. تضاف معجون الطماطم والريحان. ملح حسب الذوق. اتركي الصلصة على نار هادئة مع التقليب حتى يتبخر السائل.

5

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طهي صلصة التوت البري الحلو والحامض للدجاج. قم بفرز التوت البري وشطفه جيدًا. أزل القشر من البرتقال ، واصنع العصير ، وقشر القشر على مبشرة ناعمة.

6

فرم البصل واقليه بزيت الزيتون. يضاف التوت البري ويضاف العسل ويصب في العصير ويخلط جيدا. اطهي الصلصة لمدة 20 دقيقة أخرى. تبرد الصلصة النهائية. نضع الدجاج و "الأعشاش" على طبق ونسكب الصلصة.