ربما البيتزا ، وفقًا للعديد من الأزواج الأثرياء ، ليست طبقًا احتفاليًا ورومانسيًا يمكن الاستمتاع به بشكل خاص ، ولكن للطلاب الذين يتسمون بالمرح والسهولة (أو الأزواج النشطين فقط) - هذا كل شيء!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - بطاطس - 1 كجم (بعد التقشير - 700 جم) ؛
- - بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- - الثوم - 2 فص كبير (أو 4 صغير) ؛
- - طحين - 30 جم ؛
- - أصناف الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - الفلفل الأسود والملح.
- - كريم حامض - 45-50 جم ؛
- - خردل بسيط - 5 جم ؛
- - الجبن الصلب - 500 جم ؛
- - سجق صيد مدخن - 250 جم ؛
- - بصل أبيض - درنتان ؛
- - الطماطم - 150 جم (أصناف الكرز) ؛
- - ريش البصل - 3-5 قطع.
- - أي زيت (نباتي أو زبدة).
دليل التعليمات
1
اغسل درنات البصل الأبيض ، قشر ، قطع إلى نصف حلقات ويقلى في مقلاة في الخضار أو الزبدة.
2
فلفل حلو ، بذور ، شطف ومقطعة إلى قش متوسط السماكة ، وإرسالها إلى البصل ، ورمي النقانق المقطعة إلى قطع هناك (حوالي 3 سم) ، أوقف تشغيل البلاط.
3
افركي البطاطس جيدًا ، أضيفي الثوم المفروم ، كل الدقيق ، 2 بيضة وتوابل (حسب الذوق) ، امزجيها حتى تتكون عصيدة بقوام موحد.
4
تسخين مقلاة عميقة ، صب كمية صغيرة من الزيت (أو ذوبان الكريم). ضع الأساس للبيتزا - عصيدة البطاطس ، انتظر حتى "يمسك" من الأسفل ، اقلبها ، حاول ألا تكسر الكعكة ، وقلل الحرارة ، قلي لمدة 3 دقائق أخرى.
5
في حين أن القاعدة مقلية - صر الجبن بسرعة ، اخلط الكريمة الحامضة مع الخردل ، وقطع الطماطم إلى نصفين.
6
اقلب الكعكة مرة أخرى ، وبينما تكون ساخنة ، قم بالشحم باستخدام صلصة الخردل الكريمية (خذ النصف) ، وضع الحشوة وصب المتبقي المتبقي ، وزعها بالتساوي على السطح بأكمله. نضع الطماطم مع الرقم 8 ، ونرش الجبن في الأعلى ونزينها بالريش المفروم أو أي خضار. تُرفع من الموقد وتغطى البيتزا بالغطاء حتى يذوب الجبن تمامًا.