كيك بنكهة البندق

لن تفاجئ أي شخص بكعكة كبد ، لكننا سنعد طبقًا مألوفًا بنكهة الجوز. لتزيين الكعكة النهائية ، يمكنك أخذ أي منتجات ، كما أن بيض السمان المسلوق مناسب تمامًا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من كبد الدجاج ؛

• - 200 غرام من المايونيز ؛

• - 100 مل من الحليب

• - 1 كوب دقيق.

• - 2 كوب من الجوز.

• - 5 بيضات

• - 2 بصل.

• - ملح وفلفل وزيت طهي.

دليل التعليمات

1

شطف الكبد وتنظيفه من الأفلام الزائدة ، وضعها في الخلاط والضرب حتى تصبح ناعمة. نسكب الكتلة في وعاء ونضيف بيضتين من الدجاج والحليب والفلفل والملح ونخفق. رش الدقيق بمرور الوقت. يجب أن تتحول الكتلة إلى سائل - في تناسق يشبه خليط الفطائر.

2

سخني مقلاة ، واسكبيها في الزيت ، واقلي حوالي 10 فطائر بقطر 18 سم من عجينة الكبد.

3

يحمر الجوز في الفرن لمدة 7 دقائق عند درجة حرارة 200 درجة ، باردة. طحن إلى حالة من الفتات. ثلاث بيضات مسلوقة ، قشر ، فرم أصغر. قشر البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة واقليه حتى يصبح لونه بني فاتح.

4

يُمزج المكسرات المقطعة وبيض الدجاج والمايونيز والبصل معًا. ملح وفلفل حسب الذوق. ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشوة على كل فطيرة كبد ، وغطيها بفطيرة أخرى وجمع الكعكة بأكملها. ضعي الكيك بالمايونيز وامسكي حواف الكيك. دعها تنقع في الثلاجة لمدة ساعة.

5

كعكة كبد الجوز جاهزة ، يمكنك تزيينها بالأعشاب الطازجة وبيض السمان - يمكنك فركها في الأعلى أو قطع كل بيضة مسلوقة إلى نصفين وتزيين الجزء العلوي من الكعكة بنصفين. قدميها باردة.