يتم تخزين ملف تعريف ارتباط لطيف المظهر لفترة طويلة جدًا وفي نفس الوقت لا يفقد مذاقه على الإطلاق.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لاختبار خفيف:
- - 1.5 كوب دقيق.
- - 70 غ من الزبدة
- - 70 غرامًا من السكر ؛
- - 1 جهاز كمبيوتر. صفار البيض.
- - 0.25 ملعقة صغيرة من صودا الشرب ؛
- - قليل من الملح.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل
- - 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
- - قليل من الملح.
- لعجينة الشوكولاتة:
- - 1 ، 5 أكواب من الدقيق ؛
- - 70 غرامًا من السكر البني ؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- - 1 بيضة
- - 70 غ من الزبدة
- - رشة قرفة.
- - 1 ملعقة صغيرة من الفانيلين.
- - قليل من الملح.
- - 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ؛
دليل التعليمات
1
اصنع عجينة خفيفة.
ينخل الدقيق ، يخلط مع الصودا والملح والقرفة ، يضاف الزبدة إلى الخليط ويخلط حتى فتات رقيقة.
ثم نضع العسل والسكر والصفار.
اعجن العجين جيداً ولفيه بالبلاستيك وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
اصنع عجينة الشوكولاتة: امزج دقيق الدخن بالصودا والكاكاو والملح والقرفة. تضاف الزبدة وتخلط جيدا.
نسكب السكر العادي والفانيليا ثم نخفق البيضة المخفوقة ونعجن جيدا. لف العجينة في فيلم ، ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2
نلف نصف عجينة الشوكولاتة في مستطيل - 4 * 28 سم ، سمك - 1 سم.
قم أيضًا بعمل نصف عجينة خفيفة.
قطع مستطيلان من العجين إلى 7 شرائح رقيقة وإضافتها ، بالتناوب في اللون ، إلى طبقة.
لف السجق بقطر 2 سم وطول 28 سم من العجين الخفيف المتبقي.
توضع فوق طبقة مخططة ، لف الحواف بحيث يكون داخلها سجق مصنوع من العجين الخفيف.
3
افردي عجينة الشوكولاتة المتبقية على شكل مستطيل 12.5 * 28 سم ، ثم لفّ قطعة عجين مخططة بداخلها واضغط على الحواف وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
نقطع العجينة إلى دوائر رقيقة ونضعها على صينية فرن ، قبل التزييت.
يجب خبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.
