تجذب المعكرونة أي عشاق الطعام مع مجموعة متنوعة من الأشكال ومجموعة متنوعة من الإضافات إليها. من المهم استخدام المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي الغني بالبروتين والألياف وفيتامينات ب ودمجها مع منتجات من ذوقك الخاص.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - لصق 600 جم
- - فطر شانتيريل 700 غم
- - بصل طازج 1 قطعة
- - كريم 10٪ 140 جم
- - طماطم كرزية 250 جم
- - 2 فص ثوم
- - البقدونس 80 جم
دليل التعليمات
1
فرم البصل ناعما. قطع الفطر إلى شرائح صغيرة وأضف القليل من الملح.
2
اقلي فصوص ثوم كاملة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لمدة دقيقتين. اخرجي الثوم من المقلاة وضعي البصل في العصير الناتج.
3
بعد أن يصبح البصل شفافًا قليلاً ، أضف الفطر واتركه على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة.
4
يكفي قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ويطهى مع الفطر تحت الغطاء لمدة 6 دقائق.
5
على مبشرة خشنة ، صر الجبن الصلب ، صب في مقلاة مع الخضار المسلوقة وصب الكريمة تدريجياً على كل شيء. قللي الحرارة إلى الحد الأدنى واتركي القدر على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
6
اسلقي المكرونة في ماء مملح. نصبها في مقلاة مع الصلصة الجاهزة ونتركها لفترة حتى تنقع العجينة بها.
7
من المستحسن شطف الطبق لتقديم المعكرونة بالماء المغلي أو التسخين المسبق في الفرن بحيث يحافظ على الطبق دافئًا لأطول فترة ممكنة.