لحم مطبوخ ومعجون تفاح

مقبلات باردة رائعة من التوست الطازج المقرمش مع معجون اللحم والتفاح المسلوق.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 قطعة. التفاح الحلو

• - 2 قطعة. بنجر متوسط

• - 4 قطع. بيض الدجاج

• - 1 جهاز كمبيوتر. البصل.

• - 100 غرام من القشدة الحامضة الطازجة ؛

• - 400 غرام من لحم البقر.

• - 2 غرام من الفلفل الأحمر المطحون.

• - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

بالنسبة إلى هذا المعجون الطري ، فإن لحم البقر الرقيق هو الأفضل ، ولكن يمكنك تناول أي شيء آخر. اشطف اللحم جيدًا بالماء البارد ، وأزل كل الزوائد والأغشية الزائدة والدهون الزائدة ، إذا لزم الأمر. تقطع إلى قطع صغيرة وتطهى في الماء المملح. قم بتبريد اللحم المسلوق جيدًا ومرره عدة مرات من خلال مفرمة اللحم أو لفها في الخلاط بسرعة قصوى مع كمية صغيرة من الماء.

2

نضع بيض الدجاج في قدر ، ونصب الماء البارد ، ونغلي المزيج ونطهو لمدة عشر دقائق أخرى. بارد الانتهاء من البيض ، نظيفة. يغسل البصل ويقشر ويقطع إلى عدة قطع. يخفق البيض والبصل في كوب صغير.

3

اغسل البنجر ، واستخدم الجانب الصلب من اسفنجة غسل الصحون لغسل أفضل. قطع الطرف مع الجذر والأوراق وطهيها في الماء المملح ، باردة ومبشرة على مبشرة ناعمة. اغسل التفاح ، قشر التقشير بسكين حاد ، قم بإزالة اللب. صر لب التفاح على مبشرة ناعمة واخلطه مع البنجر المبشور.

4

في كوب كبير ، امزج البنجر مع التفاح والبيض مع البصل واللحوم والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح سلسًا. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات. تقدم عن طريق نشرها على الخبز المحمص أو التقطيع.

كيفية عمل معجون الرنجة