سلمون مسلوق مع صلصة لينجريبيري

حاول طهي طبق لذيذ جدًا ووجبات غذائية وذواق وفقًا لهذه الوصفة: سمك السلمون المسلوق مع صلصة lingonberry.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - 500 جرام من فيليه السلمون.

• - 500 مل. حليب

• - جزرة واحدة ؛

• - نصف جذر الكرفس.

• - 1 بصلة.

• - 5-7 بسلة من الفلفل الأسود ؛

• - ورق الغار والملح حسب الذوق.
• للصلصة:
• -200 مل. مرق السمك

• - 100 غرام من lingonberry ؛

• - 50 مل. نبيذ أبيض جاف.

دليل التعليمات

1

اغسل شرائح السمك ، مقطعة إلى قطع ونقع في الحليب لمدة نصف ساعة. صر الجزر.

2

صب نصف لتر من الماء البارد في المقلاة. نضع الجزر فيه ، ونقشر البصل الكامل ، وجذر الكرفس. ضع وعاء من الخضروات على النار. عندما يغلي الماء ، ضع البازلاء وأوراق الغار فيه.

3

في سمك السلمون ، ضع السلمون المنقوع في الحليب. الملح حسب الذوق ، يطهى لمدة 5 دقائق.

4

لتحضير الصلصة ، يجب غلي التوت البري في مرق السمك حتى يتبخر السائل الزائد ، وبعد ذلك ، يسكب النبيذ في الصلصة ويغلى لمدة 5 دقائق. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.

عند التقديم ، اسكب السلمون مع صلصة التوت البري. يمكن تقديم الأرز المسلوق على الطبق الجانبي.