سلطة بكين الأصلية

بالنسبة للكثيرين ، أصبح الملفوف بكين من الخضروات المفضلة. وهذا ليس مفاجئًا. الأطباء يكررون باستمرار مدى فائدة الملفوف (وبغض النظر عن أي شيء). تعبت من نفس السلطات؟ نلفت انتباهكم إلى مجموعة متنوعة!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - ملفوف بكين (صغير)

• - قطعتان دجاج

• - 2 بيضة

• - ليمون

• - الكرفس

• - 50 مل من صلصة الصويا

• - الجوز

• - زيت زيتون

• - دقيق الشوفان

• - سمسم

دليل التعليمات

1

تحضير شرائح. نقطعها إلى مكعبات ونضعها في وعاء عميق. عصير 1/3 ليمون يسكب اللحم ثم يسكب اللحم مع صلصة الصويا ويخلط جيدا ويترك لمدة 1.5 ساعة.

2

بعد ذلك ، ضع القدر لتسخينه ، صب زيت الزيتون فيه. ضعي اللحم المخلل في مقلاة. اسكب المزيج تمامًا. بمجرد طهي اللحم ، ضعه على طبق.

3

يقطع الكرفس ويخزن في زيت الزيتون. ضع مقلاة جافة لتسخينها ، بمجرد تسخينها ، صب الجوز والحبوب والسمسم فيها. لا تفاجأ بهذه الطريقة ، بمجرد أن تجرب السلطة ، سوف تفهم الغرض منها.

4

فرم الملفوف بدقة. يُسلق الآن البيض المسلوق ، ثمّ ثلث ليمون مفروم ناعماً. الآن تحتاج إلى خلط الملفوف والكرفس واللحوم والليمون. يخلط الجميع جيدا والملح وصب الزيت (الزيتون). عند وضعه على طبق ، ضع بيضة مقطعة ومزيج من المكسرات والسمسم والحبوب في الأعلى. السلطة جاهزة! إنه خفيف للغاية ومناسب لكل من يراقب صحته.