Forshmak هو نوع من الوجبات الخفيفة. الطبق عبارة عن معجون محضر من السمك أو اللحم مع إضافة مكونات إضافية. يتم استخدام Forshmak ، كقاعدة عامة ، مع لفائف الخبز أو الخبز أو الخبز المحمص.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 500 غ من الرنجة المدخنة أو المملحة
- - 100 غ من الزبدة
- - 100 غ من التفاح
- - خل التفاح
- - خبز القمح
- - فلفل أسود مطحون
- - 2 بصل صغير
دليل التعليمات
1
إزالة العظام من الرنجة وتمرير شرائح من خلال مفرمة اللحم. فرم البصل والتفاح جيدًا بسكين. من التفاح ، قم أولاً بإزالة القشرة وإزالة البذور.
2
أزل القشرة من عدة شرائح من خبز القمح. انقع اللب في ماء مغلي دافئ ثم اهرسه جيدًا ليصبح عصيدة.
3
يُمزج التفاح وشرائح الرنجة والخبز في وعاء واحد. يمكنك إعادة تشغيل الخليط بالكامل من خلال مفرمة اللحم.
4
إلى المعجون الناتج ، أضف الفلفل الأسود المطحون وكمية صغيرة من خل التفاح والزبدة الناعمة. امزج المكونات في كتلة متجانسة.
5
يُقدم لحم الرنجة المفروم على شكل رصائع صغيرة يمكن تزيينها بأنصاف البيض المسلوق والأعشاب.