سلطة النفخ هذه مثالية لقائمة رأس السنة الجديدة: بفضل المزيج غير المعتاد من لحم السلطعون والجوز ، تكتسب السلطة طعمًا حارًا ويمكن أن تصبح طبق تاج على الطاولة!
اختر الوصفة الخاصة بك
لتحضير سلطة السلطعون لأربع حصص ، خذ:
- تفاحة حامضة ،
- 250 غرام من لحم السلطعون ،
- 150 غرام من الجوز المقشر ،
- خمس بيضات
- بصل واحد ،
- 50 غ من المايونيز ،
- 150 غرام من الجبن الصلب
- فص ثوم ،
- 50 غ من القشدة الحامضة
- 100 غ من اللبن الزبادي.
كيفية طهي سلطة عيد الميلاد مع المكسرات ولحم السلطعون
قم بغلي البيض المسلوق جيدًا ودعه يبرد في الماء البارد. افصلي صفارتي المهروسة ثم اهرسيها ، ثم افرمي البياض. مبشر الجبن على مبشرة ناعمة ، ثم قطع لحم السلطعون إلى مكعبات. قشّر البصل وسحقه حتى تختفي المرارة. اغسل التفاح و قشر و صر. الصق المكسرات في فتات صغيرة.
تحضير صلصة السلطة: امزج المايونيز والزبادي الحامض والقشدة الحامضة ، واخلطهم. مرر الثوم المقشر من خلال الصحافة ، افركه بجدران الحلقة المقسمة للسلطة. في الحلقة المقسمة ، ضع السناجب أولاً ، ثم الجبن المبشور ، لحم السلطعون ، البصل ، صفار البيض ، التفاح المبشور. لا تنس أن تغطى كل طبقة بصلصة كريمة حامضة. يرش الجوز على السلطة. سيستغرق إعداد الطبق حوالي ساعة ، في كل حصة 340 سعرًا حراريًا.