فيليه الدجاج تحت معطف الفرو سيثير إعجاب الضيوف والمنزل. هذه السلطة الساخنة ستسعد الضيوف وتجلب السرور للعائلة ، بفضل مزيج غير متناسق ولكن متناغم من طعم الدجاج أو الخضار بالكريمة الحامضة أو المايونيز.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - فيليه الدجاج - 400 جم
- - طماطم كبيرة - 1 قطعة.
- - فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
- - بصل - 1 قطعة.
- - خردل - 1-2 ملعقة كبيرة.
- - مزيج من الفلفل الأسود والبهارات المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة.
- - ملح حسب الذوق
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل
- - كريمة حامضة أو مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل
- - الجبن الصلب - 100 جم
دليل التعليمات
1
نحن نغسل شرائح الدجاج ، مقطعة إلى قطع ، ونخفق قليلاً بمطرقة اللحم. نضعها في وعاء واسع ، ملح ، نضيف الخردل ، خليط الفلفل ونضعها في مكان بارد لمدة 1 ساعة حتى ينقع اللحم جيدا.
2
نقوم بتسخين المقلاة ، صب الزيت النباتي. تقلى اللحم المخلل على كلا الجانبين على نار عالية. يجب قلي جانب واحد لمدة 3-4 دقائق. يوضع الدجاج المقلي في طبق للخبز ، يوزع بالتساوي على طول القاع. تزييت بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة أو المايونيز.
3
يُقطّع البصل ويُرش الدجاج بالتساوي. يمكنك رشها مسبقًا بعصير الليمون أو الخل. القليل من الفلفل. تعلوه شرائح الطماطم. فلفل خفيف وغطيه بطبقة رقيقة من الكريمة الحامضة أو المايونيز. بابريكا مقطعة إلى مكعبات أو جوليان ، تصب في الأعلى ، موزعة بالتساوي.
4
نبشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة ، نخلط 2/3 من الجبن مع الكريمة الحامضة المتبقية ، نضيف القليل من الملح. ننشر هذا الخليط في وعاء للخبز ، نوزع بالتساوي بملعقة على السطح. اسكب باقي الجبن المبشور بالتساوي على القمة.
5
نضع الدجاج في فرن مسخن حتى 200 درجة ونتركه لمدة 20 دقيقة. يجب أن تتكون القشرة الذهبية في الأعلى. السلطة جاهزة. قطعها إلى أجزاء. من الأعلى ، يمكنك تزيين كل حصة بشريحة من الخيار أو الأعشاب الطازجة. تتماشى السلطة جيدًا مع الأرز والبطاطس والسلطة الخضراء.
شهية طيبة!