كوسة محشوة لطيفة

يمكن أن يكون هذا الطبق زخرفة طاولة حقيقية ، بالإضافة إلى وجبة خفيفة أو مقبلات كبيرة في حفلة كبيرة. الكوسا المخبوزة ، مع طعم حار لاذع يذوب في فمك ، هو أيضًا خيار ممتاز لأولئك الذين يراقبون شكلهم وصحتهم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• في وجبتين:

• - 2 كوسة صغيرة مستديرة

• - 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

• - 3 رؤوس ثوم

• - 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

• - 50 غ من الجزر المبشور ناعماً

• - 1 ملعقة صغيرة من أوراق الكراوية

• - 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر

• - 2 نوى خرشوف معلب

• - 0.5 ملعقة صغيرة من لب الليمون

• - 0.5 ملعقة صغيرة ملح

• - 20 غرام من جوز الكاجو المفروم ناعماً

• - 25 غرام من جبن الفيتا ، مفتتة
• للتقديم:

• - أوراق الجرجير

• - طماطم كرزية

• - فجل صغير

• - زيت الزيتون للتتبيلة

دليل التعليمات

1

سخن الفرن إلى 150 درجة. ثم قص ذيول الكوسة. قم بتليين طبق الخبز بزيت الزيتون ، وضع الكوسة والثوم عليه ، واتركه لمدة 50 دقيقة.

2

أخرج الكوسة ، وبردها قليلاً ، وقم بإزالة اللب منها بعناية باستخدام ملعقة ووضعها على طبق منفصل. لا تغلق الفرن.

3

يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلّى البصل قليلاً لمدة 5 دقائق. أضف الجزر والأوريجانو واقليها لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح الجزر ناعمًا. أضيفي لب الكوسا والخرشوف المفروم واتركيها تقلى لمدة دقيقتين.

4

امزج قشر الليمون والملح والمكسرات المقطعة وأضفها إلى الخليط في مقلاة. املأ كل كوسة بإحكام بهذه الكتلة ، وافتت جبنة الفيتا في الأعلى ، واتركها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى (حتى تتحول الجبن إلى اللون الذهبي).

5

يُقدّم الكوسا النهائي مع أوراق الجرجير والطماطم والفجل والرش بزيت الزيتون.

نصيحة مفيدة

الكوسا الصغيرة المستديرة ستكون مثالية ، إذا وجدت - هذه مشكلة حقيقية ، فقط قم بتقسيم الكوسة الصغيرة المستطيلة إلى قطع.