إذا أضفت القليل من الحنطة السوداء إلى اللحم المفروم العادي ، يمكنك طهي كرات اللحم اللذيذة. غرابة في الأمر هي أن ألذ شيء هو أن هذا الطبق غير مقلي ، بل مطهي مع إضافة الصلصة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 كوب من الحنطة السوداء.
- - 450 غرام من اللحم المفروم ؛
- - 180 غرام من البصل.
- - بيضتان
- - الملح والفلفل حسب الذوق ؛
- - الشبت المجفف
- - دقيق للخبز.
دليل التعليمات
1
يُسلق الحنطة السوداء في ماء مملح قليلاً حتى تنضج.
2
فرم البصل. أضف حبوب وبيض الحنطة السوداء المبردة مسبقًا إلى اللحم المفروم. يتبل بالملح والفلفل ويرش مع الشبت ويخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
3
من هذا المزيج ، قم بتشكيل فطائر صغيرة ، وقم بتحضيرها في الدقيق ونقلها إلى صفيحة خبز مسبقة التشحيم.
4
أضيفي 80 مل من الماء وغطيها بورق الفويل وضعيها في الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة.
5
يعد Serve Greek هو الأفضل مع طبق جانبي وصلصة كريمة حامضة.