حلوى رخامية من الرخام

هذه الحلوى الخفيفة بكل بساطتها ونظامها الغذائي لذيذة للغاية وعطاء وجميلة!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لـ 8 حصص:

• - الجبن قليل الدسم - 400 جم ؛

• - قشدة حامضة 10-15 ٪ أو زبادي سميك - 500 غرام ؛

• - مسحوق الكاكاو - 125 جم ؛

• - جيلاتين - 40 جم ؛

• - حليب - 5 ملاعق كبيرة ؛

• - المكسرات - 100 غرام ؛

• - سكر - 145 جم.

دليل التعليمات

1

نقع الجيلاتين في الماء حسب التعليمات. ثم أضف 5 ملاعق كبيرة إلى الجيلاتين. الحليب والحرارة في قدر صغير على الموقد ، مع التقليب حتى يذوب الجيلاتين ، ولكن لا يغلي بأي حال من الأحوال.

2

طحن المكسرات في مطحنة القهوة مع ملعقة كبيرة من السكر. اخلطي السكر المتبقي في الخلاط مع الجبن والقشدة الحامضة حتى يصبح ناعماً. أضف الجيلاتين إلى كتلة اللبن الرائب.

3

قسم الكتلة إلى 3 أجزاء. أضيفي مسحوق الكاكاو إلى المكسرات الأولى مع السكر إلى الثاني واتركي الجزء الثالث دون تغيير. نغطي النموذج بغشاء التشبث ونبدأ في نشر ملعقتين كبيرتين من كل خليط فيه بالتناوب. نضع في الثلاجة حتى تصلب (سيستغرق 6-8 ساعات). شهية طيبة!

نصيحة مفيدة

يمكن استبدال السكر بالفركتوز.