أسماك البحر منتج مهم لنظام غذائي صحي. خصائصه المفيدة مهمة للغاية لصحة الإنسان. يتم استخدام الأسماك في أطباق مختلفة وسهلة التحضير.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - مقلاة عميقة بغطاء ؛
- - فيليه سمك البحر 0.5 كجم ؛
- - الجزر 1 قطعة ؛
- - بصل 1 قطعة ؛
- - زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - قشطة حامضة 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - ملح
- - الخضر ؛
- - توابل للأسماك.
دليل التعليمات
1
نبدأ الطهي بالفراغات. نقوم بغسل شرائح السمك جيدًا بالماء وإزالة الرطوبة المتبقية بمنشفة ورقية. ثم قطع السمك إلى أطباق أو شرائح صغيرة ومخلل التوابل. عادة ما أقطع إلى شرائح حوالي 2 * 2 سم ، ثم نقشر الجزر والبصل ونفرم فرمًا ناعمًا.
2
نصب الزيت النباتي في مقلاة ونضعه على نار كبيرة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، انشر قطع السمك واقليه من جميع الجوانب ، تأكد من أن الأسماك لا تحترق ، يمكن تقليل النار قليلاً. بعد 10 دقائق ، تصبح الأسماك نصف جاهزة وتضاف البصل والجزر إلى المقلاة ، وتخلط جيدا وتطهى لمدة 5-7 دقائق.
3
ثم أضف الكريمة الحامضة والملح وتوابل السمك إلى المقلاة لتذوق وإضافة الماء. يجب سكب الماء حتى يتم تغطية الأسماك بالكامل. يُطهى الطبق لمدة 30 دقيقة ، ويخلط أحيانًا.
4
نضع الطبق النهائي على طبق للجميع ، ونزينه بالخضار المفرومة.
انتبه
كسمكة لهذا الطبق ، فإن البلوك والبانغاسيوس والبيلينجاس والحدوق مناسبة تمامًا. لا يُنصح باستخدام لغة البحر ، لأن التنوع جريء جدًا.
نصيحة مفيدة
يمكنك تقديم الطبق النهائي مع البطاطس المسلوقة أو كطبق مستقل.