كعكة الجزر

كعكة جزر الكفير سهلة التحضير ولذيذة وغير مكلفة للغاية ، والأهم من ذلك أنها صحية. يحتوي الجزر على الفيتامينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان. سيتم الاستمتاع بكعكة الجزر بالجزر الحب ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الجزر - 2-3 قطع ؛

• - الكفير - 1 ملعقة كبيرة.

• - طحين - 2 ملعقة كبيرة ؛

• - السكر - 1 ملعقة كبيرة.

• - البيض - 2 قطعة ؛

• - المارجرين - 250 جم ؛

• - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - صودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

دليل التعليمات

1

شطف الجزر (الخام) ، قشر وصر. انقلي الجزر المبشور إلى وعاء وغطيه بكوب من السكر. قلبي بملعقة واتركيها لمدة ساعة حتى يشرب الجزر بالسكر ويعطي العصير. نقطع المارجرين إلى قطع ونذوب على نار خفيفة في وعاء صغير. بعد ذوبان السمن ، أخرج الوعاء من الموقد واتركه ليبرد.

2

يخفق البيض مع خلاط ، يخلط مع الجزر والسكر ، ويضاف الكفير والملح ويخلط ويضاف 1 كوب من الدقيق المنخل. نخلط الكتلة تمامًا بملعقة خشبية أو ملعقة حتى لا تكون هناك كتل ، حتى تصبح ناعمة. ثم صب السمن المبرد المبرد ، أضف كوبًا آخر من الدقيق والصودا. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.

3

حضري طبق الخبز. قطع دائرة على شكل ورقة للخبز. نصب العجين في قالب. نسخن الفرن إلى 150 درجة ونخبز كعكة الجزر لمدة 20 دقيقة.

4

الآن اصنع كريم لكعكة الجزر. اخلط 400 جرام من الكريمة الحامضة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر. باستخدام الخلاط ، اخفقي الكريمة. ثم نضع الكريم في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. بعد ذلك ، دهن كعكة الجزر النهائية بالكريمة الحامضة وزينها بتلات اللوز.