يمكن أن يعطي الفجل الأطباق طعمًا مثيرًا للاهتمام. في المقبلات المقترحة ، سوف تلطخ الفجل كريم حامض عادي بألوان جديدة. تحضير فطائر صغيرة مع سمك السلمون في نصف ساعة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لـ 8-10 حصص (فطائر):
- - طحين - 160 غرامًا ؛
- - سمك السلمون المملح أو المدخن -250 جرامًا ؛
- - الحليب - 170 مليلتر
- - جبن كريمي - 50 غرامًا ؛
- - الزبدة - 30 غرامًا ؛
- - ملعقة من الشبت المفروم ؛
- - بيضة واحدة ؛
- - مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
- بالنسبة للكريم ، خذ:
- - كريم حامض دهني - 120 غرامًا ؛
- - الفجل الجاهز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
دليل التعليمات
1
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح والشبت المفروم.
2
يخفق البيض والحليب والزبدة والجبن في وعاء منفصل. امزج كلا الخليط ، ودلك عجينة متجانسة.
3
سخن المقلاة ودهنها بالزيت النباتي. اسكب ملعقتين صغيرتين من العجين ، اخبز فطائر صغيرة على كل جانب لمدة دقيقة تقريبًا.
4
اطه صلصة الكريمة الحامضة بينما يتم تجميد الفطائر المطبوخة. للقيام بذلك ، قم بخلط الكريمة الحامضة مع الفجل والملح حسب الذوق.
5
قطع السمك إلى شرائح رقيقة. ضعي على كل فطيرة ملعقة من الكريمة وشريحة من سمك السلمون ، وزينها بأغصان الشبت. المقبلات الأصلية جاهزة!