وتصنف هذه الفاكهة والحمضيات. يحتوي جدول كل سنة جديدة تقريبًا على اليوسفي. تعتمد فوائد ومضار الفاكهة على جودة وكمية الفواكه المستهلكة.
اختيار وصفتك
بالطبع ، منذ الطفولة ، اعتاد الجميع على الاحتفال برأس السنة برائحة شجرة عيد الميلاد واليوسفي. لقد أصبح هذا تقليدا للشعب الروسي. وفي الحياة اليومية ، غالبًا ما نأكل هذه الفاكهة الحلوة والصحية. يحبه الأطفال بشكل خاص ، لأنه مقشر بسهولة وليس حامضًا مقارنةً بممثلين آخرين لمحاصيل الحمضيات (برتقال ، ليمون ، جريب فروت ، إلخ). أيضا ، في كثير من الأحيان يستخدم لب الفاكهة لإعداد أطباق المعجنات المختلفة. هذه هي العصائر والكوكتيلات والفطائر والحلويات الحلوة والآيس كريم وغيرها. ويرجع ذلك إلى توافر مستوى السعر وخصائص الجودة العالية للمنتج.
لا شك أن وجود كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك ، الغني باليوسفي ، يعد مفيدًا. يمكن أن يحدث الضرر من هذه الخاصية فقط في حالة إساءة استخدام الكمية ، حيث أن هناك زيادة في فيتامين C في الجسم ، بالإضافة إلى أن اليوسفي يحتوي على العديد من المواد الفعالة بيولوجيا: المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين A وفيتامين B وفيتامين P وغيرها..
تجدر الإشارة إلى أن اليوسفي هي فائدة وتضر لجسم الإنسان. لكن الخصائص الفريدة لا يمتلكها لب الجنين فحسب ، بل قشرته أيضًا. على سبيل المثال ، فوائد قشور اليوسفي تساعد في علاج الأمراض المختلفة. وصفة التقشير الأكثر شيوعًا هي تقشير القشرة المجففة وإضافة إلى أي طبق. يساعد بشكل فعال في علاج انتفاخ البطن و dysbiosis. بالنسبة لأمراض الجهاز التنفسي العلوي ، يتم تحضير 1 ملعقة كبيرة من مسحوق اليوسفي في كوب واحد من الماء المغلي وتؤخذ في نصف كوب 2-3 مرات يومياً ، حوالي 30-40 دقيقة قبل تناول الطعام.
لتطبيع عمل الجهاز العصبي ، يتم استخدام الشاي مع إضافة قشر اليوسفي أو العصير. مثالي لعلاج السعال ، والقضاء على البلغم ، وتحسين الهضم ، وزيادة الشهية عند الأطفال.
يتساءل الكثير من الناس: ما هو استخدام لغة الماندرين؟ حاول صنع صبغة الكحول من قشر محطم. للقيام بذلك ، خذ ملعقتين صغيرتين من القشرة المكسرة وسكب كوبًا من الفودكا أو 40٪ من الكحول. مدة التعرض لا تقل عن أسبوع واحد ، وبعد ذلك يجهد الصبغة ويأخذ 20 نقطة ، بعد إذابته في نصف كوب من الماء. يتم استخدام الوصفة الطبية للسعال الجاف ، وهو غير قابل للعلاج الطبي.
يُنصح أيضًا بتليين ألواح الظفر والجلد المحيط بها بقشر منعش من اليوسفي عند الإصابة بالفطريات.
بالطبع ، ينبغي الإشارة إلى جميع الصفات التي تمتلكها اليوسفي. الفائدة والضرر مفاهيم نسبية. على سبيل المثال ، يكمن الضرر في حقيقة أنه مع ميل إلى الحساسية ، قد يصاب الشخص بطفح جلدي وتهيج في الجلد. هذا صحيح بشكل خاص للأطفال الذين لديهم حساسية تجاه الأطعمة المثيرة للحساسية. أكل اليوسفي باعتدال.
يوصى أيضًا بالاستبعاد من النظام الغذائي أو التقليل بشكل كبير من تناول الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (قرحة المعدة ، قرحة الاثني عشر ، زيادة حموضة عصير المعدة ، التهاب المعدة). هذا يرجع إلى حقيقة أن الماندرين يحتوي على كمية كبيرة من حامض الستريك ، والذي له تأثير مزعج على جدران الجهاز الهضمي.
عند استخدام التقشير ، من الضروري مراعاة ظروف المنطقة التي نمت فيها الثمرة ، حيث تتراكم النترات الضارة والمواد الكيميائية المختلفة في القشرة غالبًا. لذلك ، اليوسفي - الفوائد والأضرار بنسب متساوية ، عند استخدام ، تأخذ في الاعتبار السمات الهيكلية للجسم والعوامل الخارجية الأخرى التي تؤثر بشكل مباشر على الحالة الصحية. انتبه جيدًا لاختيار الثمرة: فحص مظهرها وحالتها ولونها في قشرة الفاكهة وكثافتها.