خل التوت والتوت

خل التوت و العنب البري له رائحة مدهشة و طعم مشرق جدا. إنها رائعة لتزيين مجموعة متنوعة من السلطات ، سلطة الخضار والفواكه. شرائح اللحم (من لحم البقر ، لحم الخنزير ، الدجاج ، الديك الرومي) لذيذة أيضًا ، إذا أضيف القليل من خل التوت أو التوت إلى المقلاة في نهاية الطهي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• خل التوت:

• - خل المائدة (أو النبيذ) 500 مل ؛

• - التوت 200 غرام ؛

• - سكر 1 ملعقة كبيرة
• خل التوت:

• - توت أزرق 1 ملعقة كبيرة.

• - خل النبيذ 2 ملعقة كبيرة.

دليل التعليمات

1

اشطف التوت تحت الماء الجاري ، واتركه حتى يجف. في وعاء بلاستيكي ، اخلط خل النبيذ والتوت مع غطاء بلاستيكي. يُرج ويُترك في مكان دافئ لمدة ثلاثة أيام ، ويهز البرطمان مرة في اليوم. بعد ثلاثة أيام ، صفي خل التوت من خلال القماش القطني واسكبه في وعاء مناسب. هذا الخل مناسب لكل من تتبيلة السلطة والمخللات.

2

خل التوت. فرز التوت ، وشطف تحت الماء الجاري ، للسماح لتجف. يطحن 100 غرام من التوت مع السكر وينقل إلى وعاء زجاجي. سخن الكسكس بخفة. تصب في التوت. أغلق البرطمان بإحكام وضعه في الثلاجة لمدة يومين. بعد يومين ، صفي الخل وصب في زجاجة نظيفة.

3

ثم أضف التوت المتبقي. اتركيه في الثلاجة لمدة أسبوع آخر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الإجهاد أو المغادرة مع التوت. يمكنك استخدام خل التوت كضمادة للسلطات أو تتبيلة اللحم والدواجن والأسماك.