واحدة من أشهر الفواكه هي الليمون. نضيفه إلى الشاي ، نستخدمه في شكله النقي ، وأحيانًا نضيفه إلى السلطات. لكن هذه الفاكهة ، نظرًا لفائدتها المذهلة ، لها تطبيق واسع جدًا في الطهي والطب.
اختيار وصفتك
ينمو الليمون في الهند. وهي شجرة صغيرة دائمة الخضرة بأوراق من الجلد البيضاوي. يزهر الليمون لعدة أشهر ، بدءًا من الربيع. يحدث النضج في أواخر الخريف ، أقرب إلى الشتاء.
يشير الليمون إلى تلك الفاكهة التي هي جيدة سواء بمفردها أو مع أي مشروبات وأطباق. وقد أدى الكم الهائل من الخصائص المفيدة للليمون إلى استخدامه على نطاق واسع في كل من الطهي والطب.
أشهر استخدام للليمون هو شرب الشاي معه. للقيام بذلك ، يتم قطع الفاكهة إلى دوائر رقيقة ، ويتم إسقاط كوب واحد من الليمون في كوب من الشاي الطازج. هذا يعطي الشاي طعم خاص.
خيار آخر لاستخدام الليمون هو ببساطة تقطيعه إلى شرائح ورشها بالسكر واستخدامها في هذا الشكل.
الخيارات المدرجة هي الأكثر شهرة وبأسعار معقولة. هناك الكثير من الاستخدامات الأخرى لمكونات الليمون. يمكن إضافته إلى السلطات والمشروبات المختلفة ؛ إن حقيقة وجود هذه الفاكهة في شكل مباشر أو متحول (عصير ، لب ، بشر) سيعطي الطبق طعمًا شهيًا.
إذا قمت بعصر العصير من نصف ليمونة وقمت بإذابة نصف ملعقة صغيرة من الصودا فيه ، فإن مثل هذا المشروب سيساعد في الشعور بألم في المرارة.
تمييع عصير الليمون بنصف كوب من الماء الدافئ (نصف ليمون) ، نحصل على أداة لعلاج الإكزيما وأمراض الجلد الفطرية ؛ هذا يعني أنه يمكنك إزالة النمش والوحمات ، وكذلك القضاء على الحكة.
يتم وصف عصير الليمون من أجل تحسين الحالة العامة للجسم ، وإرواء العطش ، وملء نقص الفيتامينات C و P. يساعد عصير الليمون مرضى النقرس ، والأشخاص الذين يعانون من ترسب الملح والوذمة القلبية.
أداة لا غنى عنها في المرحلة الأولى من ارتفاع ضغط الدم. سوف يساعد في تضخم الغدة الدرقية ، وسيكون مفيدًا أيضًا للفتيات والنساء اللواتي يعانين من أمراض النساء.
قشر الليمون عامل مضاد للجراثيم ممتاز. يوصى بمضغه مع العمليات الالتهابية في الحلق والجهاز التنفسي. يعد التهاب اللوزتين القيحي أداة لا غنى عنها لقشر الليمون.
على الرغم من وفرة هذه الخصائص المفيدة من الليمون ، لا تبالغ في ذلك: يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي. لا ينصح باستخدام هذا الجنين للأشخاص الذين تم تشخيصهم بالتهاب الحلق. في هذه الحالة ، يمكن أن يسبب الليمون حرقًا.
لا ينصح باستخدام الليمون للأطفال دون سن 3 سنوات ، وكذلك للأشخاص الذين لديهم حساسية من الحمضيات.