كعكة كسولة من دون أي متاعب

ستساعدك وصفة كعكة سريعة جدًا في الخروج عند وصول الضيوف بشكل غير متوقع. تتكون هذه الوصفة من منتجات رخيصة الثمن وهي مناسبة للطهي اليومي. المنتجات التي تحتاجها موجودة دائمًا في المنزل وفي الثلاجة وعلى الرفوف.

اختر الوصفة الخاصة بك

سوف تجذب مثل هذه الكعكة الضيوف والأسر على حد سواء. يمكن طهيها بحشوات مختلفة ، لذلك لا تهتم. الوصفة بسيطة للغاية ولن يتم إتقانها حتى من قبل أخصائي الطهي ذوي الخبرة. مجموعة المنتجات بحيث يتم استبدال المكون المفقود بسهولة بما تملكه أي ربة منزل دائمًا. أنت متأكد من إضافة هذه الوصفة إلى كتاب الطبخ الخاص بك وتحبها.

المنتجات المطلوبة:

بيض الدجاج 4 قطع. طحين 2 كوب. نصف كوب سكر. كوب واحد من الكفير (يمكن استبداله بالحليب أو القشدة الحامضة). سكر الفانيليا أو كيس الفانيلين 1. بودرة الخبز لعجينة واحدة (يمكن استبدالها بصودا الخبز). حشوة الفطيرة 200 جم (توت مجمد ، مربى ، مربى ، مربى ، فواكه معلبة ، فواكه طازجة: تفاح ، موز ، كمثرى).

يجب ألا يكون حشو الفطيرة سائلاً ، إذا كان مربىًا ، فيجب أن يكون سميكًا. خلاف ذلك ، ستصبح العجينة أكثر رطوبة أثناء الطهي وقد تبقى الكعكة رطبة في الداخل.

الطبخ

خذ أربع بيضات وافصل البياض عن صفار البيض. يخفق البيض في رغوة سميكة مع خفاقة أو خلاط. افركي صفار البيض بخفاقة ونصف كوب من السكر حتى يذوب السكر تمامًا.

يخلط كوب واحد من الكفير مع كأسين من الطحين ، وأربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي المصفر وصفار مبشور بالسكر.

بعد ذلك ، أضف مسحوق الخبز للعجين وسكر الفانيليا 1 الكيس. إذا لم يكن هناك مسحوق خبز ، يمكنك استخدام صودا الخبز (لا تحتاج إلى إخماده إذا كنت تستخدم الكفير أو القشدة الحامضة).

إنه أكثر ملاءمة للخلط بيديك ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام خفاقة.

عندما تكون العجينة متجانسة ، تضاف إليها البروتينات المخفوقة وتخلط مرة أخرى. يجب إضافة البروتينات تدريجياً ، الربع الأول ، ثم ربع آخر ثم كل شيء آخر.

عند تحضير القالب ، يمكنك دهنه بالزبدة أو تغطيته بورش للخبز. اختر شكلًا غير صغير الحجم ، وإلا ستستغرق الكيك وقتًا أطول في الطهي.

نصب نصف العجينة في قالب ونسكب الحشوة فوقها. يجب توزيع الحشوة بالتساوي في جميع أنحاء الكعكة حتى لا تسقط على الحواف.

ثم ، بدءًا من الحواف ، املأ كل شيء بالعجين المتبقي. لا بأس إذا كان جزء من الحشوة مرئيًا من الأعلى.

يتم خبز الكيك لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 160 درجة. يتم فحص الكعكة مع سيخ خشبي أو تطابق. نلصقها في المنتصف ، إذا كانت الكعكة جاهزة ، نرى أن المباراة جافة ولا تحتوي على عجينة لزجة.