عشاء سريع أو فطور! طبق التاج في الخدمة وفي نفس الوقت المحبوب في عائلتنا هو الزلابية الكسولة غير المحلاة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 500 جرام من الجبن ، 2 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة مع تلة صغيرة من الطحين ، ملعقة صغيرة من الملح ، البصل - أو بصل متوسط ، أو حفنة من الأخضر. طحين للإضافة.
- تتبّل الكريمة الحامضة أو الزبدة الطبق.
دليل التعليمات
1
ضع قدرًا لطهي الزلابية على النار.
قشر البصل أو اغسله وافرم أصغر.
يجب أن يستغرق حوالي 3 دقائق.
2
في وعاء ، يُمزج ويفضل مع شوكة ، جبن قريش ، ملح ، بيض ، بصل. أضف الدقيق. يجب أن تكون العجينة ناعمة جدًا ويسهل تناولها بالملعقة. ضعيه على دقيقتين.
3
على لوح تقطيع ، رشها بسخاء كبير مع الدقيق ، وضع حوالي نصف العجين وطرح 2 نقانق. إذا لزم الأمر ، أضف الطحين. تقسم القطع القطرية إلى النقانق إلى فطائر منفصلة.
يجب أن يغلي المقلاة بالفعل ، ويتم إرسال الدفعة الأولى إلى الماء المملح. يتم طهي الزلابية على السطح لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
أثناء طهي الدفعة الأولى ، يتم تكوين علامة تبويب ثانية.
الزلابية الناتجة كافية لعائلة مكونة من 4 أشخاص.
يقدم مع الزبدة أو الكريمة الحامضة. شهية طيبة!
انتبه
من الأفضل عدم تناول اللبن الرائب لهذه الوصفة بأعلى نسبة دهون. نبيع 2٪.
نصيحة مفيدة
يمكن أيضًا تقطيع البصل إلى الخلاط. لا يزال من الأفضل تحريك العجين باليد.
على نفس الأساس ، فقط بدون دقيق ، يمكنك نحت الزلابية العادية - سيصبح الجبن المملح مع البيض والبصل حشوًا.