فطائر كسولة مع الجبن

الزلابية الكسولة المطبوخة وفقًا لهذه الوصفة هي ببساطة لا تضاهى - غنية ، طرية ومتجددة الهواء. يطبخون بسرعة ، ويكبرون في الحجم 3 مرات. ستحب جميع أفراد الأسرة هذا الطبق - من الصغير إلى الكبير. دعونا نرى كيف يتم إعداد الزلابية الكسولة مع الجبن.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• الفراولة - 300 غرام ؛

• زبدة - 55 جم ؛

• صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• السكر - 140 جم ؛

• دقيق - 260 جم ​​؛

• بيضة - 2 قطعة ؛

• جبن قريش - 520 جم.

دليل التعليمات

1

لطهي الزلابية الكسولة مع الجبن ، اخفقي الجبن مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. ذوبي الزبدة بميكروويف. يُضاف صفار البيض و 2 بيضة و 70 جرامًا من السكر و 55 زبدة ذائبة إلى اللبن الرائب. تغلب على الكتلة بخلاط ، صب 150 غرام من الدقيق. اخلط كل شيء جيدًا.

2

يرش الدقيق على لوح التقطيع. نضع عجينة اللبن الرائب في أجزاء ، وتشكيل سجق ممدود ولفه في الدقيق. في نفس الوقت ، حاول أن تتركها مترفة وناعمة. قطع النقانق إلى شرائح بعرض 0.5 سم.

3

اغل 3 لترات من الماء في قدر كبير. ملح قليل الماء المغلي وأقل في الزلابية كسول مع الجبن. طهي حتى تنبثق. استخدم ملعقة مشقوقة لالتقاط الزلابية المنبثقة ، وضعها في وعاء ممزوج بالزبدة.

4

الآن اصنع صلصة الفراولة. قشّري الفراولة واغسليها. ضعيها في الخلاط مع 50 جرام من السكر وهرسيهم في معجون. تُسكب الزلابية البطيئة مع صلصة الجبن المطبوخة وتُقدّم.