لاجمان هو طبق لذيذ جدا يمكن تحضيره بدون مجهود كبير في طباخ بطيء. سوف يسعد الطبق جميع أحبائك ويحتل مكانة على الطاولة الاحتفالية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 500 غرام من لحم البقر أو لحم الخنزير ؛
- - 250 غرام من الشعرية ؛
- - 2 طماطم ؛
- - 1 فلفل حلو
- - 1 بصلة.
- - الكرفس (عدة سيقان) ؛
- - جذر الزنجبيل المبشور ؛
- - معجون الطماطم ؛
- - الثوم
- - فلفل أحمر.
دليل التعليمات
1
اغسل اللحم أولاً ثم جفف بمنشفة.
2
بعد ذلك ، قطعها إلى قطع صغيرة.
3
بعد ذلك ، قطع البصل إلى نصف حلقات.
4
قطع الفلفل الحلو إلى مكعبات ، تنظف من البذور.
5
صب الماء المغلي ، ثم صب الطماطم بالماء البارد. قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
6
قشر الثوم واقطعه.
7
ثم نقطع كل الخضر.
8
اقلي اللحم في قدر بطيء لمدة 10 دقائق.
9
بعد ذلك ، رمي جميع المنتجات المتبقية على اللحم واملأها بالمرق.
10
قم بتبديل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "الخبز". سيكون Lagman جاهزًا خلال 40 دقيقة.
11
أثناء طهي اللاجمان ، قم بغلي المعكرونة.
12
عندما ينضج الوعاء البطيء ، ضعي المعكرونة في الوعاء البطيء ، وأضيفي التوابل واتركيها لمدة 20 دقيقة.