فيليه الدجاج هو المنتج الأكثر لذيذ ومرضي. إنه مغرم جدا بالرجال. ليس هناك وليمة واحدة مكتملة بدون دجاج مشهي. هذا الطبق هو الشيء الرئيسي تقريبًا على الطاولة الاحتفالية. لكن الدجاج لا يزال بحاجة إلى الطهي بشكل صحيح ولذيذ. هناك وصفة جيدة. اللحم مليء بالعصارة ، مع قشرة عطرة وجميلة. وستضيف صلصة التفاح التوابل إلى الطبق.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 500 غرام من الدجاج ،
- - 1/2 كوب أرز
- - 3 ملاعق كبيرة. ل زبدة ذائبة
- - عصير نصف ليمونة
- - ملح.
- لصلصة التفاح:
- - 2 تفاح أخضر ،
- - 1.5 ملعقة صغيرة السكر
- - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- - 1/2 ملعقة كبيرة. ل النشا.
دليل التعليمات
1
يُسلق فيليه الدجاج في ماء مملح. قم بتصفية المرق وغلي الأرز فيه.
2
قطع فيليه مسلوق إلى قطع صغيرة ، يقلى في الزبدة ويرش بعصير الليمون.
3
لتحضير المرق من التفاح ، قطع القشرة ، وإزالة النواة وقطعها إلى شرائح. اغلي قشر التفاح لمدة 3-4 دقائق. يُصفّى المرق ويُسكب شرائح التفاح ، ويُغلى المزيج حتى يُصبح طريّاً ، ثم يُسكب السكر والقرفة. ثم نقدم النشا المخفف في الماء. يُغلى المرق ويُرفع عن النار.
4
نضع الأرز المسلوق على أطباق مقسمة ، ثم قطع فيليه الدجاج. ضعي صلصة التفاح.