تُقدم هذه السلطة الذواقة مع الخبز المقرمش الدافئ مثالية لتناول غداء خفيف. يعد تحضير السلطة أمرًا بسيطًا ، ولا تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من 20 دقيقة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 300 غرام من صدور الدجاج ؛
- - 6 أكواب من الجرجير.
- - رأس البصل الأحمر ؛
- - 60 غرامًا من الفطر ؛
- - 0.5 كوب براعم الفاصوليا ؛
- - 12 طماطم كرزية ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السمسم.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- للصلصة:
- - 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
- - 0.5 ملعقة صغيرة صلصة الصويا.
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- - بشر مبشور وعصير ليمون واحد ؛
- - قليل من السكر الناعم.
دليل التعليمات
1
قطع رأس البصل الأحمر إلى نصفين ثم إلى شرائح. تقطع أيضا إلى شرائح وفطر.
2
قطع الدجاج إلى شرائح رقيقة. يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويقلى شرائح الدجاج فيه لمدة 4 دقائق حتى يتحول اللحم إلى اللون البني.
3
أضيفي بذور السمسم إلى الدجاج واطبخي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى تتحول بذور السمسم إلى اللون البني أيضًا وتصبح قطع الدجاج مشبعة برائحتها.
4
ضعي الجرجير (أو الخس) على طبق التقديم. يُضاف البصل المقطع والفطر والفاصوليا والطماطم. خلط ورق اللعب.
5
ضع جميع مكونات الصلصة في مرطبان مع غطاء ، وأغلقها واخلطها جيدًا. نضع شرائح الدجاج على السلطة ونسكب الصلصة. الطبق جاهز للتقديم.
نصيحة مفيدة
لتسريع عملية السلطة ، اشترِ خضروات نظيفة ، نيئة ، معبأة بالتفريغ في المتجر.