في بعض الأحيان تكون هناك رغبة في طهي شيء خفيف ، لترتيب ، إذا جاز التعبير ، أيام الصيام. في هذه المناسبة ، هناك ذواق ، ولكن من السهل جدًا تحضير الوصفة. رائحة طيبة من الأعشاب والمعكرونة الصغيرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1.6 لتر مرق دجاج (غير مملح) ،
- - 125 جرام من أي معكرونة صغيرة (للأطفال يمكنك استخدام أحرف المعكرونة) ،
- - 3 بيضات
- - 1 ليمون
- - بصلة صغيرة ،
- - 1 جزر متوسط ،
- - 0.5 كوب من خليط من الشبت والبقدونس المفروم ،
- - 3 أوراق الغار ،
- - 0.5 كوب بازلاء خضراء ،
- - شرائح الليمون للزينة.
دليل التعليمات
1
نقوم بإعداد المرق في مقلاة كبيرة على مرق لحم الدجاج محلية الصنع. لا تهتم بشراء الدجاج في السوق ، لن يعطي طائر الفروج الرائحة والطعم المناسبين. لا تملح ، فقط أضف أوراق الغار.
2
أضيفي المعكرونة إلى مرق الغليان ، اطهيها لمدة 5 دقائق أو اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة. يخفق البيض في وعاء حتى يصبح رغويًا ، أضف عصير الليمون وملعقة كبيرة. ل الماء البارد. التقليب بالتدريج ، أضف ملعقتين من المرق الساخن. يُسكب المزيج في القدر ويُغلى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
3
أضف البصل المفروم والبازلاء والجزر والأعشاب والتوابل حسب الرغبة. تطبخ لمدة 2-3 دقائق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام مزيج من الأعشاب الإضافية. قبل التقديم ، زيني المرق بشرائح الليمون وأغصان البقدونس الطازجة.