قطع الدجاج في طباخ بطيء

ناجتس هو طبق شعبي بين محبي الوجبات السريعة. سيكون من الآمن طهي قطع الدجاج في المنزل ، مع التحكم في تحضيرها بأيديهم. لتذوق ، قطع الدجاج المصنوعة محليًا (من "الكتلة" - الكتلة) الإنجليزية ليست أدنى من تلك الموجودة في المطاعم ، خاصة عند الطهي لن نستخدم الدواجن المصنعة ، ولكن فيليه الدجاج.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 جرام من الدجاج ؛

• - بيضتان

• - 700 مليلتر من الزيت النباتي ؛

• - 70 جرامًا من فتات الخبز ؛

• - ملح الأديغة حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

سنقوم بتحضير المنتجات اللازمة: الدجاج والبيض والزيوت النباتية وفتات الخبز والملح الأديغي.

2

نقوم بغسل شرائح الدجاج وتنظيفها من الفيلم. نقطعها إلى مكعبات من نفس الحجم تقريبًا ، 2.5-3 سم.

3

كسر البيض في وعاء منفصل ، أضف الملح الأديغي إليهم.

4

يخفق البيض مع شوكة أو خفقت أو خلاط حتى تصبح ناعمة.

5

اغمس كل قطعة فيليه في خليط البيض.

6

ثم دحرج قطع الدجاج في فتات الخبز.

7

وتوضع طبقة واحدة في سلة للقلي.

8

اسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ، وحدد وضع "الطهي المتعدد" على الشاشة ، واضبط درجة الحرارة على 160 درجة ووقت الطهي على 17 دقيقة.

إذا لم يتم توفير برنامج "Multipovar" على طراز جهاز الطهي المتعدد ، فيمكنك استخدام وضع "القلي".

9

بعد 2-3 دقائق ، عندما يسخن الزيت إلى درجة الحرارة المطلوبة ، اخفض السلة بشذرات في الزيت وقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. حتى لا تحتاج القطع إلى تسليمها ، يجب أن تكون مغمورة بالكامل في الزيت.

كن حذرا عند القلي شذرات: الزيت ساخن جدا!

10

في نهاية البرنامج ، نخرج سلة شذرات من الزيت ، نضعها في مقلاة ، نترك الزيت ينضب.

11

نقدم قطع الدجاج مع صلصة حلوة وحامضة ، خردل ، مايونيز-ثوم أو عسل.

انتبه

إن عبارة "Chicken McNuggets" مألوفة على الأقل لسكان 118 دولة ، حيث يتم تمثيل أكبر سلسلة من مطاعم الوجبات السريعة McDonalds. ومع ذلك ، هناك الكثير من الشائعات غير الممتعة حول الشركة ، التي أسسها إخوان ماكدونالدز ذات مرة: حول الإضافات المستخدمة ، حول تغذية الأبقار بالمنشطات قبل الذبح ، انتهاك معايير التخزين ، الاستخدام المتكرر للزيت المقلي ، عدم انتظام الموظفين.