الدجاج مع البطاطس هو كلاسيكي من العشاء الروسي ، وعندما يتم خبزه بالجبن والمايونيز ، يصبح هذا الطبق مفضلًا بالفعل. الشيء الأكثر أهمية هو أن الجميع سيحبون هذا الطبق ، وستعطي قشرة الجبن المخبوزة رائحة ومظهرًا فريدًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
المنتجات المطلوبة:
- أفخاذ الدجاج 0.5 كجم.
- بطاطس 1 كغم. (8 بطاطس متوسطة / كبيرة)
- بصل 1 قطعة كبيرة.
- جزرة واحدة
- طماطم كبيرة
- جبنة 200 جم.
- مايونيز 100 جم.
- ملح ، بهار ، فلفل
- كاتشب 100 جم.
- باقة خضراء 1 باقة
- زيت نباتي
ترتيب الطبخ
اشطفي أفخاذ الدجاج جيدًا بالماء البارد ، ورشي بهار الدجاج ، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاتشب وملعقتين كبيرتين من المايونيز واتركيه لينقع لفترة (10-15 دقيقة).
أثناء تقشير الوركين ، تحتاج إلى تقشير البطاطس. يجب تقطيع البطاطس المقشرة إلى أرباع وغليها في ماء مملح لمدة 10 دقائق بعد الغليان. ثم استنزف الماء واتركه يبرد.
قشّري البصل والجزر ، واقطعي البصل جيدًا ، وبيّشي الجزر على مبشرة خشنة. ضعي الخضار المفرومة في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. تقلى لمدة 5 دقائق والملح ويقلب من حين لآخر.
تُغسل الطماطم وتُقطع إلى شرائح رفيعة.
قم بإزالة صفيحة الخبز ، وغطها بورق الألومنيوم أو ورق الخبز في طبقتين. انتشرت مع عباد الشمس أو زيت الزيتون.
ثم ابدأ في نشر البطاطس وانتشر بالمايونيز. ضع البصل مع الجزر على البطاطس ، ثم الوركين ، اللتين امتصتا بالفعل الكاتشب والمايونيز والتوابل. ثم نضع الطماطم المتبقية في الأعلى ونرش الجبن المبشور.
نرسل صينية الخبز إلى الفرن لمدة 25 دقيقة للخبز. تأكد من أن درجة حرارة النار حوالي 200 درجة.
عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، تحتاج إلى إزالة الدجاج من الفرن ، ورشها بالأعشاب وترتيبها على الأطباق. تناول هذا الطبق بالطبع ساخن.
قبل الدجاج اللذيذ مع البطاطا ، لا يمكن لأي من أفراد العائلة المقاومة. هذا الطبق لذيذ جدًا ولذيذ لدرجة أنه لن يبقى في الثلاجة حتى اليوم التالي. يمكن إعداده للعطلة ، وسوف يكون راضيا بالتأكيد الضيوف.