صدر دجاج بصلصة غريبة

لأنه في وصفة العسل ، وليس السكر ، تبين أن الدجاج أكثر عطاءًا وعصارة.

اختيار وصفتك

المكونات

0.5 شريحة دجاج

-1/2 علب معلبة

-1 قطع فلفل حلو

-10 ملاعق طعام خل التفاح

-8 ملاعق طعام خل التفاح

-5 ملاعق صغيرة عسل (يفضل سائل)

-2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم

- 1/2 كوب من شراب الأناناس المعلب

-25 غرام. جذر الزنجبيل

- 1 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة كبيرة نشا البطاطس

-3 ملاعق كبيرة الزيوت النباتية

- ملح وفلفل حسب الذوق

الطبخ:

1. الدجاج. غسل الثدي وإزالة الجلد. نقطع الفيليه إلى مكعبات ونضعها في وعاء وفلفل ونسكب نصف صلصة الصويا. يترك ليتبل لمدة 1 ساعة.

2. اغسل الخضار ، قشر البذور ، وقطع قطع مرفق الجذع للطماطم. قطع الخضار إلى شرائح. قشّر الزنجبيل وابشره على مبشرة خشنة.

3. في مقلاة عميقة ، امزج خل التفاح ، صلصة الصويا المتبقية ومعجون الطماطم. يوضع على نار خفيفة ، يسخن قليلاً ، يسكب العسل ويضاف شراب الأناناس ، يخلط جيداً.

4. ضعي الفلفل والطماطم والأناناس المعلب والزنجبيل المبشور في مقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

5. يضاف النشا والدقيق إلى اللحم ويخلط. اقلي الدجاج في الزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق. ضعي اللحم المحضر في مقلاة مع الخضار واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.