دجاج في صلصة مع الفطر والخوخ

الدجاج في صلصة مع الفطر والخوخ هو طبق لذيذ ، والدجاج وفقا لهذه الوصفة سيصبح بالتأكيد العصير. تضيف صلصة الصويا والكاري التوابل إلى الدجاج - يصبح الطبق أكثر إثارة للاهتمام على الفور.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 كغم من الدجاج ؛

• - 10 قطع. البرقوق المجفف

• - 100 غرام من الفطر ؛

• - 50 مل من زيت الزيتون ؛

• - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكاري.

دليل التعليمات

1

شطف شرائح الدجاج مقطعة إلى أجزاء. نضع اللحم في وعاء ونملأ بصلصة الصويا ونضيف الكاري ونخلط. اتركيه لينقع طوال الليل في الثلاجة. من المستحسن تشديد الوعاء بفيلم التشبث لتجنب تجوية الدجاج والروائح الغريبة من الثلاجة.

2

تسخين مقلاة ، صب الزيت النباتي عليها ، وضع اللحم المخلل ، قليها من جميع الجهات. يجب أن يكون اللحم بنيًا قليلاً.

3

خذ الفطر الطازج ، اغسله ، قطعه إلى شرائح ، وطحن البرقوق ، وإرسال هذه المكونات إلى الدجاج في مقلاة. من المستحسن طهي البرقوق مسبقًا حتى يصبح طريًا.

4

يخنة الدجاج مع البرقوق والفطر حتى ينضج. إذا تم غلي عصير اللحم بكثافة ، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي إلى المقلاة. في نهاية الحساء ، فلفل الدجاج حسب الرغبة. الملح ليس ضروريًا - صلصة الصويا نفسها مالحة بالفعل.

5

الدجاج في صلصة مع الفطر والخوخ جاهز ، مع أي مقبلات - يمكنك حتى مع المعكرونة المسلوقة العادية.

انتبه

يتم تحضير هذا الطبق في حوالي 40-50 دقيقة. أطول شيء هو تتبيل اللحم ، لذا من الأفضل صب الدجاج بالصوص في المساء ، بحيث يمكنك البدء في الطهي في الصباح.