يتحول الدجاج في قشرة الجبن إلى طري وعصير ولذيذ جدًا. من الأفضل أن تأخذ فيليه الدجاج لهذه الوصفة ، حيث يسهل تقطيعها إلى أجزاء مقسمة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي فيليه الدجاج على هيكل أكثر حساسية من الأجنحة أو أفخاذ الطبل أو الفخذين. يمكن أيضًا طهي لحم العجل ولحم الخنزير في قشرة الجبن ، ولكن يجب اختيار اللحوم طازجة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لثلاث حصص:
- - 1 كغم من الدجاج ؛
- - 10 بطاطس
- - 10 فطائر طازجة ؛
- - 5 فصوص من الثوم.
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيتون المايونيز.
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الجبن المبشور
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل
- - الفلفل الأسود المطحون والملح.
دليل التعليمات
1
أعد أولاً صلصة عطرة. كل شيء بسيط: امزج مايونيز الزيتون مع الثوم المبشور والجبن والعسل وعصير الليمون. ملح وفلفل الصلصة.
2
قشر البطاطس وقسم الدجاج إلى أجزاء وفرك الدجاج والبطاطس بصوص الجبن.
3
شطف الفطر ، قطع.
4
ضع الدجاج على رف سلكي ، ضعه على صينية خبز (من الأفضل أن تأخذ ورقة خبز زجاجية). ضعي البطاطس والفطر حول قطع الدجاج.
5
يرش كل ذلك بوفرة مع الجبن المبشور. نظف في الفرن. يطهى لمدة 45 دقيقة عند درجة حرارة معتدلة 180 درجة.
انتبه
يتم تحضير الطبق نفسه في 45 دقيقة ، ولا يستغرق إعداده أكثر من 15 دقيقة.
نصيحة مفيدة
يمكنك تزيين الطبق النهائي بأغصان الشبت.