الدجاج بالخضار ، المطهو بورق الفويل سيكون زخرفة حقيقية لأي طاولة. من المكونات المذكورة ، سيتم الحصول على 4-6 حصص.
وقت الطهي 70-80 دقيقة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • أجنحة الدجاج أو أعواد الطبل - 1 كجم ؛
- • فلفل حلو - 500 غرام ؛
- • طماطم - 400 جم ؛
- • الجزر - 300 غرام ؛
- • البصل - 250 جم ؛
- • الثوم - 3-4 فصوص ؛
- • ملح وفلفل حسب الرغبة.
- • الخضر الطازجة.
دليل التعليمات
1
أجنحة أو فخذين مملحة مملحة ، فلفل ومتبل لمدة نصف ساعة. سيعطي هذا اللحم طعمًا ورائحة أكثر حساسية. اتضح أنه كثير العصير إذا أضفت مجموعة متنوعة من التوابل إلى اللحم ، وخاصة الأعشاب البروفنسالية أو الكاري أو الفلفل الأحمر.
2
نقشر البصل ونقطعه إلى حلقات أو نصف حلقات.
3
فرم الطماطم والجزر في قطع صغيرة.
4
فرم الفلفل.
5
فرم الثوم والأعشاب.
6
ضع الرقاقة على صينية خبز وضع عليها أفخاذ أو أجنحة دجاج. تعلوه الطماطم والبصل والثوم والجزر والفلفل. كل هذا ملح.
7
لف الرقاقة.
8
ضعي صينية الخبز في فرن مسخن واخبزيها لمدة ساعة على نار متوسطة.
نصيحة مفيدة
عند التقديم ، يرش الشبت والبقدونس بالأعشاب الطازجة.
كطبق جانبي للدجاج المطهي ، البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق رائعة.