كعكة عيد الفصح - نوع احتفالي خاص من الخبز لعيد الفصح. تخبز من عجين الخميرة مع البيض والزبدة والسكر. ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الإزعاج بعجين الخميرة ، يمكنك تقديم المشورة لعمل كعكة بالزبيب وبرش الليمون وفقًا لهذه الوصفة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لثلاث حصص:
- - 500 غرام من دقيق القمح ؛
- - 250 غرام من الزبيب.
- - 250 غرامًا من الزبدة ؛
- - 250 غرام من السكر
- - 130 مل من الحليب
- - 80 مل من الروم ؛
- - 4 بيضات
- - 1 ليمون
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من اللوز المطحون.
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
دليل التعليمات
1
ادهني أطباق الخبز بالزيت ورشيها باللوز. سخن الفرن إلى 180 درجة.
2
انقع الزبيب في الروم. اعصر العصير من الليمون وافركي القشر على مبشرة.
3
يخفق الزبدة مع السكر ، يجب أن يذوب السكر في كل مكان. أدخل البيض في وقت واحد ، امزج جيدا.
4
أضف 3/4 من القشر ، صب في عصير الليمون ، امزج مرة أخرى. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر. اعجن العجين مع إضافة الحليب والدقيق إليه. يجب أن تخرج العجينة سميكة ، لا تصب الحليب!
5
نعصر الزبيب ونرشه بالدقيق ونقلب العجين.
6
املأ كل نموذج حتى 1/2 حجم ، اخبز 60 دقيقة في الفرن. يبرد الكعك ويزين بقايا قشر الليمون.
انتبه
تحضير كعكة بالزبيب وبرش الليمون لمدة ساعتين.
تسمح لك نسب المكونات بإعداد 3 كعكات عيد الفصح صغيرة بحجم حوالي 700 مل.