كريم حساء اليقطين "مزاج مشرق"

حساء اليقطين ليس جميلًا فحسب ، بل حساء لذيذ وصحي ، سهل التحضير. من المؤكد أن الحساء لا يجذب البالغين فحسب ، بل أيضًا للأطفال. وقت الطهي 35 دقيقة. من هذه المنتجات ، ستحصل على حساء في حصتين.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• اليقطين - 400 جم

• - بطاطس - 100 جم

• - مرق نباتي أو ماء - 500 مل

• - كريم (25٪) - 100 جم

• - سلطة - خس - 20 جم

• - بذور القرع - 20 جم

• - الملح (حسب الذوق)

• - السكر (حسب الذوق)

• - أخضر (ريحان ، كزبرة ، إلخ.)

دليل التعليمات

1

شطف اليقطين والبطاطس تحت الماء الجاري وتنظيف الجلد والبذور (اليقطين). قطع اليقطين والبذور المقشرة إلى مكعبات بحجم 3 سم وإرسالها إلى الحساء أو المقلاة.

2

نقطع البطاطس إلى قطع كبيرة ونسكب الماء الدافئ ونقعها. انقع البطاطس لمدة 10 دقائق للحصول على المزيد من النشا. بعد إرسال البطاطس إلى stewpan إلى اليقطين المعدة بالفعل.

3

نصب البطاطا واليقطين مع مرق الخضار أو الماء. ضعي الخضار على نار متوسطة واطهيها حتى تنضج (حوالي 25 دقيقة). اليقطين والبطاطا جاهزة للتبرد قليلا مع المرق. من الخضار المسلوقة والمرق مع الخلاط لتحضير البطاطس المهروسة.

4

في البطاطس المهروسة الناتجة ، اسكب الكريم ببطء (25٪) مع عدم نسيان تقليب البطاطس المهروسة. أضف الملح والسكر حسب الذوق. ضعي البطاطس المهروسة على نار بطيئة وأغليها. ترفع من على النار وتضرب جيدا مع خفاقة أو خلاط.

5

نسكب الحساء المهروس في أطباق ونزينه بالأعشاب وبذور اليقطين. يمكنك تقديم الطبق الدافئ والبارد. للتقديم ، يتم استخدام البسكويت كخبز.