بديل رائع للحلوى والآيس كريم والحلويات الأخرى هو كريم البيض الحلو. هناك العديد من الوصفات المختلفة لصنع الأشياء الجيدة ، ولكن المكونات الأساسية للكريم دائمًا هي نفسها: السكر والقشدة والبيض.
اختر الوصفة الخاصة بك
علاج متجدد الهواء
يحتوي كريم البيض على عدد من المزايا ، والتي هي سبب شعبية هذه الحلوى. الأسرار الرئيسية هي سهولة التحضير ، المذاق الرقيق ، الملمس المتجدد الهواء والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية. كريم البيض مغذي للغاية ولا يترك وراءه شعورًا بالثقل والإفراط في التشبع. ولن يتطلب الطهي سوى عدد قليل من المكونات البسيطة.
يجادل هواة الطهي غالبًا في من اخترع وصفة الكريم لأول مرة. وبدأت قصة الحلوى مع فرانسوا ميسيالو ، الذي خدم الملك لويس الرابع عشر ووصف جميع وصفاته في كتاب طبخ. في تلك الأيام ، كانت الحلويات امتياز الأغنياء للغاية ، ولم يتوفر الفقراء إلا في وقت لاحق ، بعد نمو وتطور إنتاج السكر. يرجع تقليد تزيين الحلويات إلى حقيقة أن الحلويات كانت في البداية طعامًا حصريًا لمناسبات خاصة ، مما يعني أنها حاولت تزيينها لإضفاء مظهر احتفالي.
يحافظ كريم البروتين المعد بشكل صحيح على شكله بشكل مثالي ويتم تخزينه بشكل مثالي. يمكن استخدام الكريم كطبق مستقل أو كملء لمنتجات الحلويات المختلفة. كطبق منفصل ، عادة ما يتم تقديم الكريم في وعاء مزين بالتوت أو الشوكولاتة المبشورة أو أنماط الشراب.