كيف تزين طاولة عطلة؟ كيف تفاجئ الضيوف الأكثر تعقيدًا؟ نعم ، بحيث كانت السلطة المطبوخة لذيذة ومرضية؟ نقدم لعمل سلطة جميلة "White Piano". ضيوفك بالتأكيد لن يكون غير مبال.
اختيار وصفتك
ستنال السلطة محبي الموسيقى وأولئك الذين يريدون فقط تناول الطعام.
المكونات
- 500 غرام من الدجاج (يفضل الثدي)
- 300 غرام من الفطر
- 2 خيار طازج
- 3-4 بيض
- 100 غ من الجبن
- 10 زيتون منقوع
- لتزيين قطعة من السمك الأحمر أو الجزر والبقدونس
اسلقي الدجاج. أثناء الطهي ، تأكد من إزالة الرغوة من المرق. الملح ، إضافة الفلفل وورق الغار. ثم يكون اللحم عطريا. بعد التبريد ، قطع إلى قطع صغيرة.
اقلي الفطر في الزيت النباتي.
اطه البيض وثلاثة على مبشرة خشنة.
افركي الخيار على مبشرة خشنة.
من الجبن قطعنا قطع صغيرة لمفاتيح من 9-10 قطع (كما في الصورة). ثلاث جبن متبقية على مبشرة ناعمة.
تزيين سلطة "بيانو أبيض"
ضع السلطة في طبقات. دهن كل طبقة بالمايونيز. أولاً ، ضع مستطيلًا كبيرًا - قاعدة البيانو. نستخدم 2/3 من المكونات.
الطبقة السفلية هي الدجاج المسلوق
2 طبقة - مشروم مقلي
3 - خيار طازج مبشور
4 - بيض مسلوق مبشور
الآن نشرنا الجزء العلوي من البيانو ، هذا نصف مستطيلنا في الطول. طبقات في نفس التسلسل من 1/3 المتبقي من المكونات.
باستخدام ملعقة ، يمكنك تقليم الجوانب بحيث يكون البيانو أكثر جمالا. تغطى الطبقات الموضوعة بالمايونيز وترش الجبن المبشور من جميع الجهات. بما في ذلك المكان الذي ستكون فيه المفاتيح. هناك يمكنك جعل طبقة من الجبن أنحف قليلاً.
ضع قطع الجبن بدلاً من المفاتيح. بدلا من المفاتيح السوداء نضع نصفي الزيتون. من المستحسن ملاحظة التناوب الحقيقي للمفاتيح السوداء 2-3.
يمكن تزيين الجزء العلوي من البيانو بزهرة من السمك المملح أو الجزر وغصن البقدونس.
من المستحسن تقديم السلطة على طبق داكن بحيث يتناقض البيانو الأبيض مع الخلفية الداكنة.