الصوم الكبير هو الأكثر صرامة وأطول من جميع الوظائف. يتم فرض قيود على التغذية على جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني. ومع ذلك ، خلال الصيام ، يتم توفير الاسترخاء مرتين للأسماك ومرة واحدة للكافيار.
اختيار وصفتك
المطبخ الصامت
لا عجب يسمى الصوم الكبير شعبيا. من خلال قيود كبيرة ، يطهر المؤمنون الجسم ويهدئون الروح. تدوم المشاركة 7 أسابيع ، كل منها مخصص لذكرى أحد قديسي الكنيسة الأرثوذكسية الروسية. الأسبوع الأكثر حدة هو آخر عيد الفصح السابق. إنها تسمى الأسبوع المقدس. هذا الأسبوع ، يتعرض الصيام لأقسى المصاعب ، ويتلقى الشركة ويتوب عن الخطايا.
أثناء الصوم الكبير ، يُمنع ما يسمى بالوجبات السريعة ، أي المنتجات ذات الأصل الحيواني ، بما في ذلك اللحوم والنقانق والأسماك والمأكولات البحرية والخبز الأبيض والمعجنات والمايونيز والبيض ومنتجات الألبان والكحول القوي. قائمة الأطعمة المسموح بها تشمل الفواكه والخضروات والفواكه المجففة ، مخلل الملفوف والمخللات والفطر والبقوليات والمكسرات والحبوب في الماء بدون زيت ، وهلام ، مشروبات الفاكهة ، مشروبات الفاكهة ، الشاي ، كفاس.
أيام الاثنين والأربعاء والجمعة هي أيام جافة عندما يُسمح لها بتناول الطعام فقط في صورة نيئة. لا يمكنك توابل الطعام حتى مع الزيت النباتي. ويوم الثلاثاء والخميس يُسمح بتناول الطعام المسلوق والمخبز والمطهي ، ولكن أيضًا لا يُحلى بالزيت. في عطلات نهاية الأسبوع ، يتم الاسترخاء من أجل الزيوت النباتية ونبيذ العنب.
جميع القواعد المذكورة أعلاه تنطبق على شرائع قواعد الكنيسة. ومع ذلك ، هناك استثناءات. الأطفال الصغار ، النساء الحوامل والمرضعات ، والمؤمنين الأكبر سنا يتم إطلاق سراحهم من الصوم. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة ، خاصة تلك المتعلقة بالجهاز الهضمي ، التشاور مع الكاهن ، الذي سيقرر التنازلات المحتملة أو رفض الصيام.