فطيرة التوت البري

من التوت البري يمكنك عمل فطيرة لذيذة في ساعة واحدة فقط. كمية التوت ستعتمد على حجمها. إذا كان لديك توت صغير ، فستكون هناك حاجة إلى 400 جرام.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لثمانية حصص:

• - التوت البري - 300-400 جم ؛

• - دقيق القمح - 200 غرام ؛

• - السكر - 200 غرام ؛

• - زبدة - 100 جم ؛

• - ثلاث بياض بيض.

• - لوز مطحون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - قليل من الملح.

دليل التعليمات

1

من الدقيق والزبدة والملح ، اصنع عجينة مفرومة ، ولف في طبقة التشبث ، وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. على الرغم من أنه من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة أطول - ساعة.

2

تُدحرج العجينة إلى طبقة بسمك 2 مم. ضعها في قالب ، وثقبها في عدة أماكن بشوكة ، وقم بتغطيتها بورق الخبز ، واملأها بفاصولياء الخبز. ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق (200 درجة).

3

يخفق ثلاث بياض بيض و 200 غرام من السكر في رغوة بيضاء. نضع جانباً ملاعق كبيرة من البروتين ، ونخلط الباقي مع التوت البري ، ونضع العجين ، ونرش اللوز المطحون. انشر البروتين المخفوق في الأعلى. تنعيم البروتين غير مطلوب - النتوءات مخبوزة بشكل جميل.

4

طهي فطيرة التوت البري لمدة عشرين دقيقة عند 200 درجة. تبرد الحلوى قليلاً قبل التقديم. هل لديك حفلة شاي لطيفة!