سلطة كلوب

سلطة كلوب هي طبق يعتمد على الجبن ولحم الخنزير. بالنسبة للنسخة الإيطالية ، يتم استخدام البارميزان والسلامي ، وللشعب الأمريكي الأكثر شيوعًا ، يتم استخدام الشيدر ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المدخن. وتبين أن السلطة دائمًا لذيذة جدًا وتختفي على الفور من الطاولة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• مكونات 4 حصص:
• - لحم الخنزير المدخن المطبوخ - 100 غرام ؛

• - لحم الخنزير المقدد - 6 شرائح ؛

• - شيدر - 100 جم ؛

• - الخس - 200 غرام ؛

• - طماطم كبيرة ؛

• - بصل أخضر - 5-6 ريش.
• للتزود بالوقود:

• - المايونيز - 6 ملاعق ؛

• - خردل ديجون - ملعقتان كبيرتان ؛

• - عسل - ملعقة واحدة.

دليل التعليمات

1

أولاً ، حضري الضمادة: في وعاء ، اخلطي العسل والخردل والمايونيز ، وأضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ، وإلا ستصبح الضمادة سميكة جدًا.

2

على نار متوسطة ، سخني المقلاة ، واقلي اللحم المقدد عليها حتى تذوب الدهون ، ويصبح لحم الخنزير المقدد نفسه ذهبيًا ومقرمشًا.

3

ضع شرائح لحم الخنزير المقدد المقلية على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. بعد ذلك ، قطع اللحم المقدد بيديك إلى قطع صغيرة.

4

نقوم بفرك الجبن على مبشرة خشنة ، ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل الأخضر ونقطع لحم الخنزير إلى شرائح طويلة رفيعة. يمكن تمزيق الخس باليد أو قطعه بخشونة.

5

نخلط جميع مكونات سلطة "كلوب" في وعاء كبير ، ونسكب فوق الصلصة ونخلط مرة أخرى. قدمي السلطة على الطاولة على الفور.