بيلاف التركي بيلاف. غالبًا ما يتم استخدام Pilav كطبق جانبي في تركيا ، يمكن للمرء أن يقول أنه هو الطبق الرئيسي. وتبين أنها مرضية وخفيفة ولذيذة للغاية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 كوب أرز
- - الماء المغلي
- - 6 ملاعق كبيرة. ل الشعيرية
- - ملح حسب الذوق
- - زبدة
دليل التعليمات
1
ضع الزبدة في مقلاة أولًا وقم بإذابتها ، ثم تقلى المعكرونة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2
أضف الأرز المغسول جيدًا في الماء البارد. يحرك ويقلى لمدة 3-5 دقائق مع التحريك.
3
ضعي الغالية في الغليان عندما يغلي ، املئي الأرز بالماء حتى يغطيه ، لكن لا تفرطي في التعبئة. يغلي حتى الماء المغلي والملح حسب الذوق.
4
قلبي الأرز المطبوخ وانظري أنه لم يتبق أي رطوبة. إذا كان الأرز صلبًا ، اسكب القليل من الماء ، لكن لا تفرط في ملئه.
5
افرد الأرز بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة وغطيه بورق وغطاء. اتركيه لمدة 10 دقائق.
قدميها ساخنة.
انتبه
يستغرق إعداد بيلاو 50 دقيقة من وقت الفراغ.