شوربة نانكوك الصينية

يشير طبق Nenkuk إلى الحساء البارد. حساء صيني - نينكوك ، الذي تمت ترجمته باسم "حساء بارد".

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الأعشاب البحرية المجففة 50 جم ؛

• - لحم بقري 200 جم ؛

• - البصل الأخضر ؛

• - أسنان الثوم 2 ؛

• - زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة ؛

• - صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة ؛

• - الفلفل والملح.

• للتزود بالوقود

• - ماء 6 ملاعق كبيرة ؛

• - صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة ؛

• - الخل 4 ملاعق كبيرة ؛

• - ملح.

دليل التعليمات

1

انقع الملفوف في الماء لمدة 2-3 ساعات. بعد أن تنتفخ ، قطعها إلى شرائح رفيعة واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم قم بتتبيلها بملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

2

اغسل لحم البقر ، جفف مع مناشف ورقية. ثم تقطيعه ناعما. قشر وقطع الثوم. يغسل البصل الأخضر ويقطع جيدا. يُخلط لحم البقر مع صلصة الصويا وزيت الزيتون والثوم والبصل الأخضر. ملح وفلفل حسب الذوق. يُترك اللحم ليُخمر لبضع ساعات ثم يُقلى في التتبيلة حتى ينضج. تبرد وتندمج مع الأعشاب البحرية.

3

اخلط جميع المكونات لصنع الصلصة. نسكب اللحم والكرنب مع الخليط. قبل التقديم يزين الحساء بالفلفل الحلو المقطع.