تعتبر منتجات الألبان بحق مصدرا حقيقيا للصحة وينبغي أن تكون عنصرا إلزاميا في النظام الغذائي اليومي. في الوقت نفسه ، يناقش أخصائيو التغذية لفترة طويلة حول فوائد استخدام بعض منتجات الألبان لتناول العشاء وقبل النوم. على سبيل المثال ، عند مقارنة فوائد الحليب والكفير ، يعطي الكثيرون عن طريق الخطأ الأولوية للحليب ، مع عدم مراعاة المزايا الرئيسية للكفير.
اختيار وصفتك
تعتبر منتجات الألبان بحق مصدرا حقيقيا للصحة وينبغي أن تكون عنصرا إلزاميا في النظام الغذائي اليومي. في الوقت نفسه ، يناقش أخصائيو التغذية لفترة طويلة حول فوائد استخدام بعض منتجات الألبان لتناول العشاء وقبل النوم. على سبيل المثال ، عند مقارنة فوائد الحليب والكفير ، يعطي الكثيرون عن طريق الخطأ الأولوية للحليب ، مع عدم مراعاة المزايا الرئيسية للكفير.
الحليب مرادف للصحة الجيدة
المصدر الرئيسي للكالسيوم والفوسفور هو ، بالطبع ، الحليب. يمكننا القول أن سر هذا المنتج المعقد يكمن في مكوناته المتوازنة. منذ الأيام الأولى من العمر ، يعد الحليب المنتج الرئيسي الذي يوفر النمو والتغذية السليمة لكامل الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، الحليب الطازج هو مخزن للفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية والدهون ، وكذلك المحفز الرئيسي الذي يساعد في مكافحة نزلات البرد. الحليب الطبيعي يقلل من الآثار الضارة للمواد السامة وله خاصية جيدة للجراثيم.
تجدر الإشارة إلى أن الحليب الطبيعي مفيد أيضًا في خفض ضغط الدم وإعطاء تأثير مهدئ ويحسن لون البشرة.
على الرغم من كل المزايا ، يحتوي اللبن أيضًا على بعض العيوب ، على سبيل المثال ، يمتصه الجسم البالغ بشكل سيئ وقد يتسبب في النهاية في حدوث خبث معوي. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يوجد التعصب الفردي الناجم عن منتجات الألبان.
لهذا السبب ينصح أخصائيو التغذية بتناول الحليب إما في الصباح الباكر أو في الليل. شرب الحليب قبل وقت النوم ، فإنك تضمن عدم وجود أحلام سيئة وملء العقل بشعور من السلام.
بناءً على ما تقدم ، من المستحيل التصريح بشكل لا لبس فيه بأن اللبن ليس مفيدًا ، ولكن من ناحية أخرى ، من الأفضل شرب الحليب للأطفال والمراهقين. مع تقدم العمر ، يتوقف جسم الإنسان عن إنتاج إنزيم خاص مصمم لتحطيم بروتين الحليب.