ينضج طاجن مع البطاطس والدجاج والجبن بسرعة كبيرة وببساطة. إذا كنت ترغب في طهي شيء لذيذ على الغداء ، قم بطهي هذا الطبق: اتضح دائمًا أنه دقيق وعطري ، وطعمه لا يترك أي شخص غير مبال.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 300-400 جرام من الدجاج ؛
- - خمس إلى سبع قطع من البطاطس ؛
- - بصلتان ؛
- - حفنة من البصل الأخضر ؛
- - خمس فصوص من الثوم.
- - 200 مل من القشدة الحامضة (أي محتوى دهني) ؛
- - 300 جرام من الجبن.
- - الخضر ؛
- - زيت نباتي
- - ملح وفلفل (حسب الذوق).
دليل التعليمات
1
قم بإذابة شرائح الدجاج وشطفها وقطعها إلى شرائح رفيعة. قشر البطاطس والبصل وشطف. قطع حلقات البصل والبطاطس مع الأطباق ، ثم نقع البطاطس في الماء (وهذا ضروري حتى لا تصبح البطاطس داكنة).
2
قشر الثوم ، مرره من خلال معصرة الثوم ، ثم افركي به شرائح الدجاج والملح والفلفل.
3
تزييت ورقة الخبز بالزيت النباتي ، وضع البصل المفروم بالتساوي عليه ، البصل - البطاطس في طبقة واحدة ، الملح.
4
اشطف الخضروات جيدًا (الشبت والبقدونس والسبانخ) ، واقطعها (يمكنك استخدام الخلاط على سبيل المثال) ، ثم امزج الخضروات بالقشدة الحامضة والملح كل شيء واخفقه جيدًا.
نصب البطاطس فوق الصلصة المطبوخة.
5
ضعي شرائح اللحم على البطاطس (تحتاج إلى وضعها بإحكام قدر الإمكان مع بعضها البعض) ، ورش اللحم فوقها بالجبن المبشور. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180-190 درجة وضعي صينية خبز فيه لمدة 50 دقيقة (للتحقق من أن الطاجن جاهز ، اخترق البطاطس باستخدام عود أسنان في عدة أماكن ، إذا كانت طرية ، يكون الطبق جاهزًا).
6
يشطف البصل الأخضر ويقطع. نقطع الطنجرة إلى أجزاء ونضعها في أطباق ونرش البصل على الوجه. الطبق جاهز ويمكن تقديمه على الطاولة.
نصيحة مفيدة
يمكن استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي ، وسيتحول الطبق في هذه الحالة إلى سعرات حرارية أقل.