فطيرة البطاطس هي وجبة خفيفة أصلية تشبه إلى حد كبير رقائق البطاطس. يمكنك طهيها لعدة أيام ، لأنه مع تقنية الطهي الصحيحة ، لن يفقد الطبق هيكله الواضح.
اختر الوصفة الخاصة بك
ما هي فطيرة البطاطس
غالبًا ما يستخدم هذا الطبق الأصلي كمقبلات ، ولكن يمكنك تقديمه كطبق جانبي أصلي. فطيرة البطاطس هي نوع من الرقائق ، ولكنها شكل مختلف تمامًا ، لأنه قبل القلي يتم فرك البطاطس على مبشرة خاصة للجزر الكوري. يشبه القش الجاهز الأغصان الجافة بمظهرها ؛ وبالتالي ، فهو المكون الرئيسي لسلطة عش البطاطس.
يتم تحضير هذا الطبق المثير للاهتمام بسرعة كبيرة ، ولكن إذا كنت ترغب في استخدام الوقت بعقلانية ، فمن الأفضل ربط شخص آخر بالطهي. ثم تقلى واحدة البطاطس ، والأخرى في هذا الوقت - ضع فطيرة البطاطس الجاهزة على المناشف الورقية وتبلها بالتوابل. في هذه الحالة ، يمكنك إدارة في 30-40 دقيقة.
المكونات
- بطاطس - 0.5 كجم ؛
- زيت نباتي - 1 كوب على الأقل ؛
- الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والثوم المجفف - حسب الذوق.
- ستحتاج أيضًا إلى مبشرة للجزر الكوري والمناشف الورقية ومنخل ومقلاة عميقة.