هذه الوصفة وجبة خفيفة حديثة وخفيفة. سر شعبيتها ليس فقط في عرض جميل وأنيق ، ولكن أيضًا في الذوق الأصلي إلى حد ما. مزيج من أنواع مختلفة من ثمار الحمضيات يضيف نكهة لذيذة إلى هذا الطبق ، مما يضيف حلاوة أو نكهة ويعطي طعمًا ورائحة فريدة. تملأ الصلصة المشبعة بالقدر الكافي الخيار الرقيق بنكهته ، ويكمل الجمبري الملك الطبق بمظهره التمثيلي ، ومما لا شك فيه ، المذاق الرائع.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - جمبري الملك ، 4-5 قطع ؛
- - الجريب فروت ، 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - خيار طازج (متوسط الحجم) 1 قطعة
- - عصير الأناناس ، 100 مل ؛
- للصلصة:
- - برتقالي ، 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - الليمون ، 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - بصل (أحمر) ، 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - خل التفاح ، 1 ملعقة صغيرة ؛
- - نشا الذرة ، 2 جم ؛
- - صلصة الصويا ، 2 ملاعق طعام ؛
- - فلفل أسود مطحون.
دليل التعليمات
1
اغسل وجفف البرتقال والليمون بالكامل. اعصر عصير الحمضيات.
2
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، نضعه في وعاء ونخلطه مع عصير مضغوط ونضعه على النار. يُسكب الخل ثم صلصة الصويا. فلفل يجب غلي الخليط. قلل النار إلى الحد الأدنى واغلي الصلصة حتى ينخفض السائل فيها إلى النصف. امسح الصوص الدافئ باستخدام شاش أو غربال ، ثم ضعه على النار.
3
في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي الدافئ ، اطحن النشا واسكب في الصلصة ، وقلب سريعًا ثم أخرجه من الحرارة. قم بتبريد الصلصة النهائية تمامًا.
4
اترك الجمبري يتجمد في درجة حرارة الغرفة ، خالٍ من القشرة والأوردة المعوية.
5
نسخن عصير الأناناس ونضع الروبيان المطبوخ فيه. يغلي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
6
قطع إلى خيار 3-4 مم.
7
قشر الجريب فروت وانزع الفيلم الأبيض. ثم اقتحام الشرائح.
8
ضع دائرة من الخيار على طبق ودهنها بالصوص. بعد ذلك ، ضع شريحة من الجريب فروت ، غطها بدائرة أخرى من الخيار ، والتي من الضروري أيضًا تنقيط الصلصة عليها. ضع الروبيان في الأعلى واربطه بالسيخ لضمان الموثوقية.